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有一句諺語說“吃什麼補什麼。”吃豬肝可以補肝明目,那麼,吃牛肺有什麼功效和作用呢?難道是補肺嗎?這還真是一個比較專業的問題,但是不用擔心,百科幫大家解疑答惑。
牛肺具有很高的蛋白質,具有維持鉀鈉平衡,提高免疫力的作用。
另外,牛肺還富含鐵,對於體內紅細胞中的造血功能和運輸功能具有很好的促進作用。能夠緩衝貧血,促進生長髮育。
牛肺還富含磷元素和銅元素。磷元素是構成任意骨骼和牙齒不可缺少的元素之一。銅元素則對血液、中樞神經和免疫系統都具有重要影響。
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