老北京豆汁的營養
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老北京豆汁之所以能成爲北京傳統小吃的常青樹，除了奇葩的口感外，原因還在於它極富營養，具備祛暑、清熱、溫陽、健脾、開胃、去毒、除燥等功效。下面一起來了解下老北京豆汁的營養價值吧。
1、老北京豆汁極富蛋白質、維生素C、粗纖維和糖，營養價值並不遜於酸牛奶，有祛暑、清熱、溫陽、健脾、開胃、去毒、除燥等功效。
2、喝老北京豆汁，夏可解暑消渴，冬能清熱溫陽，四時皆有去毒除燥之利。
3、多喝老北京豆汁可預防老年癡呆症，增強抗病能力，防癌抗癌。
4、老北京豆汁可調節內分泌，有效改善更年期綜合症，令皮膚白皙潤澤，因此十分適合女性飲用。
5、老北京豆汁常被用作咳喘、便祕等患者的食療用品。
