幼兒能吃什麼蔬菜?適合幼兒的幾款蔬果食譜
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1、西紅柿汁
主料:西紅柿1個。
輔料:白糖10克,溫開水適量。
製法:
將成熟的新鮮西紅柿洗淨,用開水燙軟後去皮切碎,再用清潔的雙層紗布包好,把西紅柿汁擠入小盆內。
取西紅柿汁,將白糖放入汁中,再用適量溫開水衝調後即可飲用。
特點:本品酸甜可口,富含維生素C及維生素A。適合3~4個月的嬰兒飲用。
2、青菜水
主料:青菜50克。
輔料:精鹽少許,清水約50毫升。
製法:
將青菜洗淨後浸泡1小時,然後撈出切碎。
鍋內加一小碗清水,煮沸後將菜放入,蓋緊鍋蓋再煮5分鐘,待溫度適宜時去菜渣,加入精鹽少許,能稍稍嚐到鹹味爲度,即可分用。
將胡蘿蔔洗淨後切成丁,放入鍋內加適量清水煮,約20分鐘可煮爛。
製法:
輔料:白糖5克,清水適量。
主料:胡蘿蔔50克。
3、胡蘿蔔湯
特點:菜湯淡綠色,有清香,含有較多維生素C。適宜3-5個月嬰兒食用。應注意,菜湯應隨煮隨用,以免久放使維生素C失效。
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