中醫有五季，其中一季是“長夏”，那這個季節究竟怎麼過

中醫以四時配五行而爲五季，即春屬木，夏屬火，長夏屬土，秋屬金，冬屬水。目前正值中醫“五季”中的“長夏”（即七月到八月），脾在五行中也屬土，因此有“長夏最宜補脾土”的說法。

當然現代營養學研究也發現，黃色食物富含的維生素A、維生素D等，能保護腸道、呼吸道黏膜，可以增強脾胃功能，促進食物消化——鈣、磷等元素的營養吸收，能夠提高免疫力強壯筋骨，同時減少胃炎等疾病的發生。

雖然黃色食物能夠養脾胃，但根據人的不同體質、食物的寒熱分辨，選擇最爲適合自己的纔是真正有效。

以下爲你介紹五種黃食，哪種適合你

南瓜：適用脾胃虛弱、營養不良等病症。性味甘平，入脾胃經，潤肺補脾，補中益氣。但有溼熱、腹脹、腹痛症狀等人要少吃。

小米：味甘涼，歸腎脾胃經，可健脾和胃，補益虛損。對脾胃虛熱、反胃嘔吐有很好的效果，適合舌紅苔少陰虛火旺的人羣。患有胃寒的人不能吃。

胡蘿蔔：性味甘平，入肺、脾經，有着健脾消食，潤腸通便的功效。對食慾不振、腹脹、眼睛看不清的人有很好的治療效果，但是脾胃虛寒者忌食。

木瓜：性味酸平，入脾胃經，消食開胃，生津解渴；適宜消化不良者；孕婦、過敏體質人羣慎食；食多容易有溼。

佛手：性味辛、苦、溫，入肝脾胃肺經，有疏肝理氣、胃止痛的功效，適用於肝胃氣滯。少食嘔吐人羣、陰虛有火、無氣滯症狀者不可食用。

食療不能少

■  猴頭排骨湯

原料：猴頭菇，豬骨，海鮮菇，少許食鹽，生抽

作法：豬骨焯水後在鍋裏悶煮四十分鐘，再放入備好的猴頭菇、海鮮菇，繼續燉煮二十分鐘左右即可出鍋。

主要功效：具有健脾養胃、提高免疫力的功效。能緩解氣、血、瘀所致的脾胃虛弱、腹脹不適等。

■胡蘿蔔番瓜粥

原料：小米，南瓜，胡蘿蔔

作法：將南瓜去皮胡蘿蔔洗淨後，依次切成小塊備用。將小米洗淨加水煮開後，轉小火，並把南瓜塊和胡蘿蔔塊放到鍋裏一起熬煮即可。

作用：南瓜富含胡蘿蔔素和維生素C，小米富含膳食纖維和維生素E，有助於促進胃腸道消化吸收，消食和胃，提高免疫力，營養十分全面。