養生粥有哪些種類 哪些粥可以滋補身體
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粥品種豐富多彩。普通粥,其質柔軟,性味甘平,可降低血液中的膽固醇,可減少各種慢性病,能延年益壽。特殊粥,味道各異,鮮美可口,比如豬肉粥、、牛肉粥、雞粥、鴨粥、魚肉粥、蝦粥、甜粥、八寶粥等。
參苓粥
材料:黨蔘8克,茯苓12克,粳米100克,生薑9克,鹽少。
做法:煎黨蔘、茯苓、生薑水,去渣取汁。將粳米下入藥汁內煮成粥,臨熟時加入食鹽和勻。每日早晚空腹食用。
功效:本粥有健脾益氣,補虛等功效,適用於虛羸少氣,胃氣不和,不思飲食,日漸消瘦等症狀。
百合龍眼粥
材料:百合30克,龍眼肉30克,粳米50克。
製作方法:將百合泡沫和龍眼肉、粳米一起煮成粥,早晚吃。
效果:本粥益心脾、安心神、補脾胃、潤肺寧心、補中益氣,適用於心悸失眠、失眠多夢等。
黃芪棗粥
材料:生黃芪30克,黨蔘30克,甘草6克,棗10張,粳米100克。
製作方法:將前三種味道的藥水煎成濃汁,用取汁去渣的粳米、棗一起煮,煮粥後加入藥汁調整,早晚吃。
功效:本粥補中益氣是甘溫除熱的大法,所以此粥對氣虛發熱服之尤宜。
枸杞子粥
材料:枸杞子30克,粳米50克,糖適量,蜂蜜適量。
做法:用常法煮米做粥,米煮枸杞子煮幾次就可以了,吃的時候加糖和蜂蜜調整就可以了,早飯和晚飯吃。
效果:本粥補肝、脾、腎三髒,陰血不足,眩暈視力減弱,腰膝柔軟,咽口等症狀。
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