冰皮月餅會不會化掉？冰皮月餅化了怎麼辦？
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近幾年人們越來越重視中國的傳統節日，也越來越重視中國的傳統沒事，以前月餅的種類比較單一，而現在月餅的種類越來越多，越來越符合大衆的口味，所以很多人開會喜歡吃月餅，還可以根據自己的喜好來選擇不同的月餅，現在冰皮月餅是很受歡迎的，冰皮月餅和傳統月餅差別很大，那冰皮月餅會不會化掉？冰皮月餅化了怎麼辦？
1、確實容易化
冰皮月餅確實容易化，因爲冰皮月餅的皮主要是糯米做成的，餡主要是果醬做成的，溫度過高的話就容易化掉，糯米也會變得黏糊糊的，所以冰皮月餅很難保存，特別是天氣熱的時候。冰皮月餅和傳統的月餅有很大的差別，不僅是外觀上的差別，味道口感上的差別會更大，相對來說冰皮月餅要更健康一些，因爲冰皮月餅比一般的月餅熱量低一些，油脂含量也低一些。
2、要冰箱保存
一般情況下冰皮月餅最好是放在冰箱裏面保存，這樣才能保證冰皮月餅不融化，如果發現冰皮月餅有融化的現象，請馬上放進冰箱裏面，而且要記住是冷藏室裏面，吃的時候不要直接拿出來就吃，吃之前先拿出來放半個小時，這樣就不至於吃起來很硬了。
3、溫馨小提醒
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