哪些人羣吃月餅需謹慎?
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還有幾天中秋節就要到了,又到了炫月餅的季節了,朋友圈依然被月餅各種刷屏,甜的、鹹的、麻辣的,五仁的、豆沙的、冰糖的、白果的、肉鬆的、蛋黃的,黃色的、綠色的、紅色的,廣式月餅、蘇式月餅、港式月餅、滇式月餅、臺式月餅,小編看的眼花繚亂,口水橫飛……
月餅的餡料成分,不外乎糖、豬油、果肉加工品等高糖份,高熱量,高膽固醇的東西,一般而言,一個月餅的熱量高達850大卡,相當於3碗米飯的熱量;60克左右的蛋黃酥,熱量是200大卡,相當於1碗米飯;綠豆糕一般的小月餅,熱量也有50——100大卡,相當於1片半的土司麪包,有心血管疾病的人和普通人也不能貪吃。
哪些人羣吃月餅需謹慎?
1.糖尿病患者。吃得過多,可能會使血糖迅速升高,從而導致病情加重,如果少量食用應該適當的減少主食的攝入;
2.膽囊炎、膽石症患者。這是因爲大量食用了過油、過甜的月餅後,人體需要分泌更多的膽汁來消化這些食物,如果多分泌的膽汁不能及時排空,滯留在膽囊內就容易形成結石;
3.十二指腸炎或胃炎患者。月餅會促使使胃酸大量分泌。對疾病痊癒不利,應控制食用;
4.高血壓、高血脂、冠心病患者。此類患者更加的不能多吃月餅,因爲月餅中的糖、油脂等可增加血液稠度,加重心臟缺血程度,甚至可誘發心肌梗塞;
5.嬰幼兒。消化系統發育不夠健全,消化器官十分嬌嫩和脆弱,難以承受大量高糖、高脂肪的食;
6.老年人。消化吸收能力較差,多食會加重脾胃負擔,引起消化不良、腹瀉等疾病。最好一天只吃一塊月餅,並分幾次把它吃完。
如何正確的吃月餅?
1.要適量品嚐,不宜多食。一次大量食用,由於月餅中脂肪和糖的含量很高,輕者導致噁心嘔吐、厭食納呆、消化不良,重者誘發膽絞痛、急性胰腺炎,甚至導致胃的擴張。
2.月餅不宜空腹吃,不宜當早點。食用月餅的時間建議:午睡起來或晚飯後1小時,當作點心每次吃四分之一塊。
3.患有反流性食管炎、消化性潰瘍、消化不良、吸收不良綜合症、膽囊炎、膽結石、胰腺炎者,吃月餅要特別謹慎。處於消化性潰瘍、膽囊炎、胰腺炎急性發作期、活動期者,則需要嚴格禁食月餅。
4.品嚐月餅不宜搭配冷的食物,比如涼的啤酒、可樂、雪碧、冰棍、酸奶、瓜果等等。月餅甘甜油膩,遇熱則“化“(消化),遇冷則“凝“(積滯),容易導致噁心、厭食、腹痛、腹瀉等胃腸道症狀。
5.要選購正規廠家生產,無超標食品添加劑、在有效期內的安全衛生的產品。安全沒有保障的就不要購買,否則,如果食入污染、變質的月餅,就容易導致食物中毒,使人患急性胃腸炎,對人的身體造成損害。
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