吃栗子會不會上火
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吃栗子是否會上火,與食用方法、食用量等因素有關,不能一概而論。
栗子的食用方法包括生吃、水煮、煲粥、煲湯、炒菜、糖炒等。一般生吃栗子、水煮或煮粥後食用,只要適量就不會導致上火。如吃糖炒栗子,糖分較重,加上炒制的栗子較爲乾燥,上火的可能性較大。如將栗子與羊肉等一起煲湯食用,因羊肉性熱,加上性溫的栗子,也可能導致上火。建議吃栗子時多喝白開水,降低上火的機率。
中醫認爲,栗子味甘、性溫,入脾、胃、腎經,可養胃健脾、補腎強精、活血止血,平時適量吃一些栗子可起到一定的保健作用,並不會上火。但溫性食物過量食用也可能會導致上火,如大量吃栗子,可能會出現口舌生瘡、大便乾燥、頭暈、頭痛等上火症狀。建議每天吃栗子的量控制在5-10個內,防止上火。
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