哮喘病人飲食有哪些
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在我們周圍有不少人都患有哮喘病,該疾病嚴重影響到了患者朋友們的身心健康,給患者朋友及其家屬帶去了諸多的麻煩,還有不少人因爲飲食的不注意,結果導致了哮喘病發作,所以我們要了解怎麼樣飲食,下面我們來說下哮喘病人飲食。
1.排除致敏食物
如果致哮喘過敏食品有多種,則應提供營養豐富的、經過排除過敏原的膳食,並由營養師專門制定食譜,以保證營養素的供給。過敏性體質者宜少食異性蛋白類食物,一旦發現某種食物確實可誘發患者支氣管哮喘發病,應避免進食。宜多食植物性大豆蛋白,如豆類及豆製品等。常見致敏食品有牛奶、雞蛋、麥子、穀物、巧克力、柑橘、核桃、海味、河鮮等,通常煮的食物比新鮮食物致哮喘的機會少。
2.嬰兒慎用牛奶
嬰兒應以母乳爲主,母乳中含分泌型免疫球蛋白抗體,能增加呼吸道的抵抗力。如飲用牛奶導致哮喘發作的嬰兒,在2歲以後可謹慎地再次飲用,但再次飲用時應有處理過敏反應的措施。牛奶含有多種蛋白,以β-乳球蛋白爲最常見過敏原。
3.生熱營養素比例
每天能量供給不少於30kcal/kg,高糖類食物會使呼吸系統負荷加重,故在哮喘發作時,應適當減少糖類功能比例,以減少二氧化碳的生成,其供能比不超過總熱能的百分之五十。另外,蛋白質也會增加氧的消耗,所以哮喘急性期發作適用高脂膳食。
4.保證營養素供給
應該加強營養治療,提高患者機體免疫功能。同時補充各種營養素,包括礦物質和維生素等。哮喘患者給予魚油,可以降低脂類介質的作用和抑制遲發反應。維生素C可降低哮喘患者氣道對運動或乙酰膽鹼吸入反應,減少或減輕哮喘發作。鎂有輕微的支氣管擴張作用。其他如維生素E、β-胡蘿蔔素、微量元素硒等可以清除氧自由基,減少氧自由基對組織的損傷。維生素E、β-胡蘿蔔素、維生素C來源於新鮮蔬菜、水果、堅果等,硒在海帶、海蜇和大蒜中含量豐富。
5.避免刺激性食品
哮喘患者的膳食宜清淡,少刺激,不宜過飽、過鹹、過甜,忌生冷、辛辣等刺激性食物,戒菸忌酒。
6.加強營養治療
哮喘呈持續狀態時,應考慮給予靜脈補充營養素,防止加重營養不良。
7.增強免疫力
經常食用菌類能調節免疫功能,如香菇、蘑菇含有香菇多糖、蘑菇多糖,可以增強人體抵抗力,減少支氣管哮喘的發作。
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