米飯的功效與作用是什麼
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米飯性平味甘,具有補中益氣、美容養顏、健脾養胃、養眼明目、安神除煩等功效與作用。
1.補中益氣:米飯具有補中益氣的功效,能促進血液循環,可改善身體乏力、手腳冰涼等症狀,還能增強體質,緩解體虛現象。
2.美容養顏:米飯中富含谷維素,這是一種天然的美容素,屬於植物性黑色素抑制劑,能夠減少黑色素細胞的活性,抑制黑色素形成,有效緩解色素沉積,淡化色斑,改善膚色暗沉的症狀。
3.健脾養胃:米飯中含有較多的鹼性物質,可以中和胃酸,緩解胃酸分泌過多導致的胃痛現象。
4.養眼明目:米飯中富含維生素A及大量維生素B,有養眼明目的作用,可預防眼部乾燥以及視力模糊。
5.安神除煩:米飯富含多種氨基酸和維生素,能調節人體的新陳代謝,起到鎮靜安神的作用,其中的氨基酸成分還可以消除疲勞,改善睡眠。
需要注意的是,應適量食用米飯,以免過量食用導致胃腸道不適。
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