有胃病是不是不能臘肉和牛乾巴
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有胃病時最好不要吃臘肉和牛乾巴,因肉質較硬,會刺激胃黏膜,導致胃病加重。
患胃病後需三分治七分養,在平時必須注意合理飲食,可多吃軟爛、好消化的食物,避免吃生冷寒涼、辛辣刺激、肥甘油膩、黏膩乾硬的食物,否則會加重胃部負擔,導致病情更加嚴重,甚至可能引起胃出血。
臘肉是將豬肉醃製、烘烤、暴曬後製成的食物,脂肪和食鹽含量較高,口感較硬,不容易消化、吸收。胃病患者最好不要吃臘肉,以免引起消化不良,使胃脹、胃痛症狀加重。胃潰瘍患者吃臘肉還可能因臘肉刺激,導致潰瘍面出血。
牛乾巴是將牛肉加上食鹽、花椒等調料醃製後,再晾曬、風乾、煎炸製成的食品,非常有嚼勁,也不容易消化。因質地較硬,如未充分咀嚼就吞嚥,還會對胃黏膜造成刺激,對胃病的恢復不利,所以胃病患者也應少吃或不吃牛乾巴。
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