吃什麼能增強記憶力
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記憶力是人體對於看過和學過的東西,在大腦中出現一定累積的過程,隨着年齡的增長,有些東西可能會被淡忘,然而只要大腦沒有器質性的損傷,記憶力就可以通過適當的調理來改善。那麼,吃什麼能增強記憶力?
1、脂肪類食物
脂肪是可以促進大腦細胞發育和神經纖維形成的重要因素,在大腦出現較複雜的記憶與思維的時候,脂肪類物質就可以起到重大的作用,促使大腦更有較強的記憶功能。所以,給大腦提供比較豐富的脂肪物質是必須的。比如:芝麻、核桃、花生、開心果、豬肉,羊肉,驢肉,魚類等。
2、蛋白質類食物
蛋白質能夠控制腦細胞的興奮性,對於存儲的食物記憶的流失有抑制的作用,特別是在人體出現運動,思考,神經傳導等方面有重要作用,特別是人體智力的活動,蛋白質爲其提供了基礎。蛋白質含量高的食物:瘦肉、雞蛋、豆製品、魚、牛奶、海產品、貝類等。
3、含膽鹼的食物
膽鹼是人體神經傳導的介質,對人體的記憶力十分重要。據調查,出現記憶力減退的人,大腦中含有膽鹼量在逐漸的下降,因此,膽鹼的補充是增強記憶功能的有效方法。含有膽鹼的食物:魚類、瘦肉、蛋黃等。
4、富含維生素和鹼性的食物
維生素類食物能維護大腦的功能,含有維生素的食物主要有水果和蔬菜,比如獼猴桃、草莓、青椒、薺菜、等。大腦在鹼性食物的作用下會有增強大腦記憶力的功能。鹼性食物:豆腐、油菜、蓮藕、牛奶、捲心菜等。
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