悄悄說一句:月餅是垃圾食品
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爲了避免誤解,我首先聲明自己不是一個反傳統的人,我悄悄說這麼一句,只是出於對食品營養知識的理解,另外還有感於很多人都在講月餅的壞話,如“月餅屬三高(高糖高脂高熱能)食品不可多吃”、“月餅一天一塊也嫌多”、“由於月餅是高糖、高脂肪食品,幼兒、老年人、肥胖者、膽囊炎、腸胃炎患者、高血壓、高血脂、冠心病患者、久病初愈者應少食”。“一個重約180克的月餅,熱量高達800卡路里,相當於3碗白飯的熱量”、“高價格不等於高營養”、“月餅爲應景食品,不能當正餐吃”、“無糖月餅未必健康”......這些評價都在不同側面上對月餅作出了中肯的評價,實際上,你在網絡上(或者別的什麼地方)很難找到支持月餅有營養的說法。於是,我們不難得出結論,月餅的營養其實很差,可以稱之爲垃圾食品(就是我們經常用來稱呼洋快餐或可樂的垃圾食品)。
最近幾年,每到此時,月餅多得幾乎可以用鋪天蓋地來形容,不但超市裏是這樣,連馬路邊車站也全是月餅(廣告)。而且,我發現有這樣一個現象比較普遍:買月餅的不吃月餅(送禮),吃月餅的不買月餅(收禮),很多家庭月餅多得吃不完,又捨不得扔,吃啊吃,論月吃。這就成了不折不扣的垃圾了。
作爲傳統,我一點也不反對過中秋節那天吃塊月餅,但我反對鋪天蓋地、刻意渲染、以傳統的名義一邊危害健康一邊大掙其錢地吃月餅。
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