過節喝什麼更健康
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節日期間,親朋好友經常歡聚一堂,談笑之間除了吃飯吃菜,往往還需要喝酒助興,這樣才能增加氣氛、增進感情。但是,如果喝的不對的話那麻煩可就多了,究竟過節能不能喝酒、喝什麼酒、怎麼喝酒?咱今天可得好好嘮嘮了。
可以喝的飲品無怪乎幾種,酒、甜飲料、茶。一般都是男人喝酒、女人和孩子喝甜飲料、老人喝茶,這種現象比較多見一些。
俗話說“酒逢知己千杯少,推杯換盞交情多”,咱們中國是酒文化的大國。從杜康釀酒至今已經幾千年了,飲酒之風始終盛行,尤其是咱們北方人更是親朋好友相聚、年節假日串親都離不開喝酒,而且每次喝的還挺多,不喝都不行,如果喝趴下了說明咱們人實在。但是這種飲酒之風蔚爲盛行之際,也是各種健康問題隨之而來之時。
酒無論是國產的酒還是洋酒,無怪乎白酒、紅酒、啤酒比較常喝。過年過節的在飯桌上喝酒都容易過量,這是普遍存在的問題了。那麼,飲酒過量會帶來什麼麻煩呢?
一、酒對肝臟的損傷:
酒中主要成分就是水和酒精,酒精和食物中的其它營養素一樣,都在腸道中隨腸壁靜脈吸收入血,然後隨血液通過門靜脈進入肝臟,在肝臟解毒之後再送至全身。雖然說絕大部分酒精可以在肝臟中解毒、代謝變成熱量,但是,當過多的酒精超過肝臟的解毒水平時,肝臟很容易受到酒精的攻擊而損傷。人每次醉酒都是肝臟細胞超負荷工作後,肝臟出現疲勞的一種狀態,這時候酒精對肝臟的損傷是很嚴重的,相當於輕度的肝炎損傷,所以經常大量飲酒的人容易酒精中毒。如果自己又是長期過量飲酒的人,則更要注意了。節日期間三天兩頭的喝酒,或一天喝幾次酒,連續幾天都沒有清醒的時候,這絕對都是非常有損健康的行爲。這樣的習慣或許會暫時獲得了快樂,但終究對健康有百害而無一利。
酒精在體內分解代謝後會產生熱量,每克酒精產生的熱量接近同重量油脂產生的9千卡/克的熱量,可以達到7千卡/克,遠遠超過蛋白質和碳水化合物的4千卡/克的產熱值。酒精產生的熱量會優先被身體利用,這也是爲什麼天特別冷時喝一口酒就會讓全身很快發熱的原因。但是,在酒桌上一般還有很多的飯菜,這就會造成攝取的熱量遠遠地超出肌體所能消耗熱量。最終,食物中的熱量過剩而變成脂肪在肝臟和身體其它部位存儲起來,這就是爲什麼嗜酒的人得脂肪肝的比較多、肥胖現象也多的主要原因。經常飲酒過量或者酒精度數過高的話會損傷胃粘膜,導致胃炎、胃潰瘍甚至胃癌、脂肪肝、肝硬化、肝癌等嚴重的疾病。孕婦經常飲酒會對胎兒的生長髮育會造成不良的影響,嚴重時還會導致流產、畸形甚至死胎。
二、節日飲酒與心腦血管疾病和痛風的關係:
一般在咱們節日的宴席上葷菜會特別多,大魚大肉海鮮滿桌,這些食物中的熱量和嘌呤都比較高。大量飲酒不利於食物熱量的消耗,這些熱量除了以脂肪的形式主要在肝臟、腸道、皮下積蓄,還會進一步增加動脈粥樣硬化的程度。酒精有擴張血管的作用,血管擴張之後身體中的水分快速補充到血液中去,這樣不但會增加血管的壓力更會加大心臟的沉重負擔,這也就是爲什麼經常過量喝酒的人爲什麼會容易引起心腦血管疾病。還有一個問題,飯菜中過量的嘌呤經過肝臟代謝爲血尿酸,需要通過腎臟代謝。但過多的酒精攝入,尤其是高嘌呤的啤酒會降低血尿酸的代謝率,這些尿酸鹽慢慢沉積在心血管中就會造成心血管的損傷,增加各種心血管疾病的發生。
過量的尿酸鹽因爲代謝緩慢還會沉積在手部關節、下肢和腳趾關節中,嚴重限制行動,甚至讓人痛不欲生。這些情況比較嚴重時,尿酸鹽無法經過腎小管正常代謝,這些尖銳的尿酸鹽結晶就會不斷刺激和損傷腎臟,如果不及時進行治療往往會引起尿毒症和腎衰竭,甚至威脅到生命。
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