食用可可粉能減肥嗎 可可粉能抑制食慾嗎
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可可粉是可可液提取可可脂後的剩餘成分,在一些平臺上也有很多關於吃可可粉能減肥的宣傳,那麼,食用可可粉能減肥嗎?可可粉能抑制食慾嗎?下面本站小編就帶來介紹。
減肥的關鍵要看能量收支情況,合理控制攝入與消耗的熱量,使每天消耗的熱量大於攝入的熱量,才能達到減肥效果。
如果是將可可粉作爲代餐(即不吃其他食物)來食用的話,對於有些人來說,可能確實會有減重的效果,但這個效果並不一定是可可粉帶來的。若人在短期內不吃飯,攝入的熱量就會減少,即便是不吃可可粉,也可以達到減重的目的。
食用可可粉其實是不能直接減肥的,任何食物都沒有直接減肥的功效。
可可粉是可可液提取可可脂後的剩餘成分。
可粉是可可豆加工後的產品。人們從可可樹的果實中取出可可豆,可可豆經清理、篩選、焙炒、脫殼後,再經過後期加工就得到了可可液。可可液是生產巧克力的重要原料。
經進一步壓榨後,油脂從可可液中被分離出來,形成了兩種原料:一種是製作巧克力的原料——可可脂,它是一種天然食用油,具有淡淡的巧克力香;另一種是可可液經脫脂後的剩餘物——可可粉餅,它經粉碎後就是人們所熟知的可可粉。
天然可可粉呈棕黃色或淺棕色,比較難溶於液體,且口感較苦,一般不直接用於液體產品的生產。而鹼化可可粉呈棕紅色或棕黑色,是在可可豆加工過程中加入食用鹼後得到的產品,口感比天然可可粉略好,且可以溶解於水。
一些人宣稱可可粉“富含多種維生素及礦物質,具有抑制食慾的效果”。這是真的嗎?
可可粉含有的抗氧化物質確實比較豐富,但說它‘富含礦物質、維生素,能抑制食慾,這一說法沒有經過權威部門的證實。
抑制食慾可能並不是可可粉帶來的效果。人體在能量攝入不夠的情況下,短期內食慾就會被抑制。此外,可可粉帶來的較強飽腹感,也會在一定程度上讓人吃得少。她表示,如果把可可粉當成代餐粉短期內食用,確實可以達到一定的減肥目的,但如果長期食用,對健康是不利的。
此前,可可粉的價格漲至每噸3160美元,成爲自2016年5月5日至今的最高價。截至6月15日,價格已略有回落。
市場觀察人士認爲,作爲製作巧克力的主要原料,可可的供應較爲緊張,這意味着巧克力的價格或將進一步上漲;黑巧克力由於含有更多的可可固體,價格或將受到更嚴重的衝擊。
數據顯示,巧克力價格在過去一年裏已上漲14%。
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