預製菜進校園引擔憂有家長辭職送飯 如何看待預製菜進校園
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近日,預製菜進校園這一話題引發了廣泛關注和討論,不同的人有不同的看法,甚至有家長辭職給孩子送飯了。那麼如何看待預製菜進校園?下面本站小編帶來介紹。
最近,對於中小學、幼兒園中央廚房集中配餐的擔憂正在多地蔓延,家長們紛紛擔心學校的統一配餐含有預製菜,長期食用會對學生的健康不利。
有家長稱,預製菜可以吃但不適合所有人,在孩子飯菜上不應該節約時間和成本。有家長認為,可以做預製菜,但是必須公開透明,讓大家監督,讓大家可以選擇。一位來自無錫的家長對記者表示,她已因此事辭職,現在每天給孩子送飯,“我娃班裡就兩個送飯的,但是那些沒時間送飯的也堅決抵制”。
該家長稱,孩子學校是統一配送的半成品,葷菜是半成品,素菜洗好切好放塑料袋裝著,隔一天送去學校。對這種方式她明確反對,“做過飯的都知道這種肯定會變質的”。
“有的地方學校統一配送的食材都是新鮮食材,不是這種半成品,青菜是一顆一顆的,肉類也都是新鮮的,如果是那種我可以接受。”她表示。
此外,還有家長稱,其實很多家長的顧慮在於看不到,學校食堂供餐最起碼有學校的領導和老師監管,家長也可以去看,但是中央廚房一般很遠,家長什麼都看不到,或者無法實時看到,確實是不放心。
支援預製菜進校園:
方便快捷:預製菜經過加工處理,可以在很短的時間內完成烹飪,這對於時間緊張的學生來說非常有吸引力。
健康營養:預製菜可以提供均衡的營養,包括蔬菜、肉類、豆類等多種食材,有助於學生攝取全面的營養。
減少浪費:由於學生人數眾多,經常會有剩菜剩飯的問題。預製菜可以根據需求定量,減少浪費。
反對預製菜進校園:
食品安全風險:預製菜需要經過多次加工和儲存,存在食品衛生安全風險。學校作為學生的聚集地,如果食品安全管理不到位,可能引發群體性食物中毒事件。
學生缺乏自理能力:對於一些低齡學生來說,他們可能缺乏必要的自理能力,無法正確使用預製菜,或者在烹飪過程中可能造成意外傷害。
增加經濟負擔:雖然預製菜相對方便快捷,但是它們的價格一般比原材料要高一些,對於一些家庭經濟條件不好的學生來說,會增加他們的經濟負擔。
總的來說,預製菜進校園有利有弊,學校和相關部門需要充分考慮並權衡這些利弊,同時採取措施降低潛在的風險,例如加強食品安全監管、提高學生自理能力、提供經濟補貼等。這樣才能做出更明智的決策,讓預製菜真正成為校園生活的一部分。
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