孕期營養不發胖的六大手段
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手段一:蔬菜當作水果吃
水果含有豐富的維生素,不僅是人體必需,還有利於鐵的吸收,但是卻不能毫無節制地食用,因爲水果中含有大量糖分,容易發胖,並可能引發妊娠期糖尿病症。
把口感好的蔬菜作爲水果吃,或者和水果混合吃。
例如,將橙子和黃瓜混合成橙黃瓜沙拉,或者將胡蘿蔔和蘋果混合成果汁。當然,也可以把西紅柿、櫻桃蘿蔔等作爲水果吃,或者用黃瓜汁代替果汁喝也是很好的方法。
手段2:用煎、燉的肉類烹飪方法
烹飪肉類時,用紅燒的方法容易攝取營養,因爲紅燒時加入大量的酒、糖、醬油,這些調味料也有很高的熱量。
因此,懷孕期間,可以用橄欖油和香草海鹽烤羊排,燉牛肉。但是注意不要用明火烤肉,而使用烤箱,並避免烤焦,就不易產生易致癌物質了。
手段三:把檸檬當作調味劑
爲了使食物更加好吃而添加的一些調料也非常容易發胖,比如拌沙拉用的蛋黃醬是用蛋黃與油攪拌而成,並加入鹽和糖,熱量非常高。所以,試試自己做沙拉汁吧。我自己最常用的調味汁是用橄欖油、檸檬汁、新鮮香草粉碎、黑胡椒粉碎和海鹽混合的。因爲檸檬有的酸味。食物不需要太多其他調味,可以減少油以減少油量。這種調味汁不僅可以做沙拉,還可以塗在三文魚和其他魚上做醃料,油少烤,味道也很好。還可以將檸檬切片泡在礦泉水裏,夏天代替碳酸飲料,非常清爽,有利於健康。
手段4:豆類、玉米、米、甘薯等爲主食
調整主食結構,少吃精米白麪,適當在主食中增加豆類和雜糧,如蒸一碗雜糧。或者以紅薯、玉米、芋頭爲主食,可以吸收更多的飲食纖維,有利於腸蠕動,緩解妊娠期經常發生的便祕現象,也是緩慢增加體重的好方法。
手段5:提前吃飯,繼續吃飯後散步
懷孕期間養成少吃飯的習慣也有助於控制體重。
同時,吃晚飯的時間可以提前一個小時,吃晚飯後稍微休息一下就可以出去散步30~45分鐘,消耗一定的熱量,適量的運動也有助於生孩子。
手段6:每天持續稱重,隨時調整
購買電子稱重,每天正確稱重,也能有效地控制體重。
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