石榴的功效與作用 石榴營養價值有哪些

石榴是生活中較爲常見的水果，其果粒酸甜可口、汁水豐富。因爲石榴色彩鮮豔、子多飽滿，因此也常被用作喜慶水果。石榴中富含有機酸、維生素等多種營養成分，具有美容養顏、促進消化的作用。

功效作用

石榴具有美容養顏、促進消化的功效。

美容養顏:

石榴中含有花青素和紅石榴多酚，這些物質都具有抗氧化的能力，能清除體內自由基，促進皮膚細胞代謝。此外，石榴中的鈣、鎂、鋅等礦物質成分比較多，水分含量也多，能幫助補充肌膚所丟失的水分，保持皮膚的柔潤光滑。

促進消化:

石榴中含有石榴酸等多種有機酸，能夠增進食欲，幫助人體進行消化吸收。

營養價值

石榴中富含有機酸、紅石榴多酚、花青素、亞麻油酸、糖類、蛋白質、脂肪、維生素以及鈣、磷、鉀等礦物質。

適宜人羣

大部分人羣都可以吃石榴，尤其適用於皮膚暗淡者、消化不良者。

一般人羣:

石榴酸甜可口，營養豐富，適合大多數人羣食用。

皮膚暗淡者:

石榴中含有花青素和紅石榴多酚，這些物質具有抗氧化的能力，能清除體內自由基，促進皮膚細胞代謝，減少黑色素沉積，使皮膚更加柔潤光滑。

消化不良者:

石榴中含有石榴酸等多種有機酸，能夠增進食慾、調理腸道，幫助人體進行消化吸收。

禁忌人羣

糖尿病患者不宜食用。

原因:

糖尿病患者應少吃石榴，吃一點解饞就可以了，如果像其他人羣一樣大快朵頤可能會影響血糖。

用量

根據個人喜好，適量食用。

不宜同用

石榴是可以和大多數水果蔬菜一起食用的，但要注意，大家在享受水果的同時不要暴飲暴食，以免引起身體不適。

食用方法

石榴可直接去皮食用，也常用於果汁、甜點中。

石榴汁:

把石榴和白開水一起倒進攪拌機，攪打2分鐘。用濾網過濾後，加少許蜂蜜調勻即可。

石榴蘋果汁:

把石榴果粒和蘋果塊倒入料理機內，加入檸檬汁、水，攪拌成汁後加入少許蜂蜜即可。

石榴菠蘿汁:

將菠蘿去皮，切成小塊。菠蘿放入果汁機中，加入橙汁、白糖攪打均勻．再倒入杯中，注入石榴汁即可。

胡蘿蔔石榴汁:

胡蘿蔔切小丁，石榴剝籽，然後將胡蘿蔔、石榴一起放入榨汁機內榨汁即可。

石榴酸奶:

在酸奶中加入石榴粒和適量蜂蜜，攪拌均勻即可。

溫馨提示

石榴營養價值較高，對身體有益處，但凡事皆有度，“好酒不要貪杯，好果也不要貪嘴”。在大家盡情享受大自然豐厚饋贈的同時，也存在過度飲食造成的負面影響。過量食用石榴，輕者會導致便祕、口瘡、脣乾、心煩等上火症狀，重者則帶來嚴重的健康隱患。