梨和百合一起煮有什麼功效 梨和百合一起煮營養價值有哪些
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梨是生活中常見的水果,營養豐富、香甜多汁,具有解渴、清肺止咳等作用。百合爲百合科植物卷丹、百合或細葉百合的乾燥肉質鱗葉,具有養陰潤肺、清心安神的功效。梨和百合一起煮,即百合煮梨,具有潤肺止咳、潤腸通便的功效。
功效作用
梨和百合一起煮具有潤肺止咳、潤腸通便的作用。
潤肺止咳:
梨子皮薄肉細、香甜多汁,具有解渴、清肺止咳等作用;百合具有潤肺止咳的作用,兩者一起煮能增強潤肺止咳的作用。
潤腸通便:
梨含有豐富的果膠,百合含有豐富的膳食纖維,適量食用百合煮梨可幫助軟化糞便、促進腸道的蠕動,起到潤腸通便的作用。
營養價值
1、梨含有豐富的果膠、葡萄糖、蘋果酸等有機酸,另外含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵,以及胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、尼克酸等成分。
2、百合含有澱粉、蛋白質、膳食纖維、百合苷、維生素C、維生素B1,及鈣、磷、鐵等礦質元素成分。
適宜人羣
百合煮梨適合大多數人可以食用,尤其適合於乾咳少痰者、排便不暢者。
一般人羣:
百合煮梨是一款常見的甜品,大部分人羣都可以食用。
乾咳少痰者:
百合煮梨具有潤肺止咳的作用,適合乾咳少痰者食用,幫助緩解口乾、咳嗽等症狀,還可預防秋燥咳嗽。
排便不暢者:
百合煮梨具有潤腸通便的作用,排便不暢者可適量食用,以改善排便困難的問題。
禁忌人羣
脾胃虛弱者不宜食用。
原因:
百合性微寒,且百合煮梨還具有潤腸通便的作用,因此脾胃虛弱者不宜食用,以免引起或加重腹瀉。
用量
根據個人喜好,適量食用,請勿暴飲暴食。
不宜同用
百合煮梨是可以和大多數食物一起食用的,但要注意,大家在享受美食的同時不要暴飲暴食,以免引起身體不適。
食用方法
梨洗淨,切成小塊;百合用清水浸30分鐘後,放到開水中煮3分鐘,取出瀝乾水。把雪梨、百合放入燉盅內,小火煮1小時即成。
溫馨提示
百合煮梨的營養價值較高,對身體有益處,但凡事皆有度。在大家盡情享受大自然豐厚饋贈的同時,也存在過度飲食造成的負面影響。過量食用百合煮梨,可能會導致腹瀉、腹痛等胃腸道不適症狀。
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