過期的紅酒能幹什麼用 過期紅酒有妙用你知道嗎
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首先 什麼樣的紅酒已經過期了?如果家裏的紅酒已經打開瓶子,目前還沒有喝完,那麼紅酒會逐漸失去香味,最終變酸,即使過期,因爲它會與空氣中的氧氣發生氧化反應。但別擔心,紅酒已經過期了;不要倒掉,它有很多用途。告訴你過期紅酒的處理方法
1. 去腥蝦等海鮮食材,煮前用果香白酒浸泡去腥,增加甜味和香味。
2. 當沙拉醬沙拉醬一般太粘不是油就是甜。建議用過期紅酒自行調製沙拉醬,不僅好吃健康,而且口感清爽。取一盤,加入紅酒、鹽、黑胡椒、橄欖油,將調好的紅酒醬倒在沙拉上。
3. 在讓肉無血炸牛肉之前,先將牛肉浸泡在紅酒中,然後煮沸,這樣牛肉的表面就可以一致,沒有血液流出。取一個容器,放入牛肉中,倒入浸過肉的紅酒中,然後加入洋蔥片浸泡,對健康有額外的影響。醃製約40分鐘後,然後在油鍋裏煎。
4. 軟化肉紅酒含有單寧,可以軟化脂肪。在烹飪豬、牛和其他肉之前,先用一些紅酒醃製,以去除肉本身的味道。建議浸泡紅酒時不要添加調味料,只用紅酒醃製,以免使肉變硬。
5. 煮雞湯可以在冬天煮雞湯來溫暖身體,而紅酒煮沸後,酒精揮發,只有酒香,但沒有酒味。 材料:麪粉1杯,雞腿多,奶油20克,洋1片,培根2片,紅酒1/2瓶,蒜頭2片,百里香1勺,洋菇多。方法:雞腿燙後包麪粉。將奶油、培根、蒜頭、洋蔥、雞腿炒至金黃,加入紅酒、百里香、洋茹再煮30分。煮紅酒雞的時候會粘鍋,可以隨時加紅酒拌煮。
6. 家居清潔去污:紅酒含有酒精,具有去污功能,不能喝紅酒,可以用來擦深色木地板,木桌椅,可以讓木材顏色越來越亮,也可以用來擦玻璃,讓玻璃更亮。
7. 熱湯驅寒在下雪的國家爲了保暖,會用2條肉桂條,加入紅酒滾煮5分鐘當熱湯喝可驅寒。
8.在法國,很多人洗澡時會用浴缸裏的葡萄皮擦拭皮膚,讓皮膚接觸更多的葡萄多酚。促進循環:用過期的酒洗澡可以加速身體的新陳代謝;用半缸浴缸的水加半瓶到一瓶紅酒,建議加點葡萄皮效果會更好。一盆熱水加1/3瓶紅酒泡腳可以加速腳的血液循環。
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