肝癌患者介入治療後的飲食建議 肝癌介入治療後患者吃什麼好
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介入治療是中晚期肝癌最有效的治療手段,其主要機制是栓塞腫瘤供血動脈造成腫瘤局部缺血、缺氧,控制腫瘤的進展。肝癌患者介入治療後往往食慾不振,不思飲食,所以在護理過程中,要着重注意改善病人的食慾,鼓勵進食。給予高蛋白、高熱量、高維生素、低脂肪食物,如瘦肉、魚、禽蛋、奶製品、豆製品、新鮮蔬菜和水果等。限制動物油的攝人。飲食多樣化,注意食物搭配,做到色、香、味俱全,以利增進食慾。進食應以易消化的軟食爲主,忌堅硬、辛辣之品,少食煎炸食品,少量多餐。避免有刺激性及植物纖維素多的食物,以免引起伴有肝硬化患者發生食管或胃底靜脈破裂出血。多食新鮮蔬菜水果,用果汁飲料,補充維生素。發熱病人多飲水,以利熱量散發。嘔吐頻繁者應暫時禁食,以免食物對胃產生刺激,增加嘔吐次數,消耗體力。對腹水病人應限制鈉的攝人,給予低鹽或無鹽飲食。肝昏迷前期或肝昏迷病人應給予低蛋白飲食,每日蛋白總量20-40g,儘量選用生理價值高的動物性蛋白質,如乳、蛋、瘦肉等。這裏,重點推薦以下兩種食品。
茯苓蒸鱖魚:肝癌介入治療後,肝癌病人體內會有很多藥物毒素殘留,茯苓裏含有一種叫茯苓多糖的物質,該物質不僅能夠提高人體的免疫能力、抑制腫瘤細胞生成和生長,還有很強的利溼功效,可以促進毒素排出體外,利於患者儘快康復。鱖魚性平,補益脾胃,與茯苓配合起來,也體現了中醫的清補原則,不易上火。茯苓蒸鱖魚做起來也很簡單,先準備茯苓15克,鱖魚1條,蔥姜適量,將茯苓搗成碎末,然後在洗乾淨的鱖魚上拉上幾道口子,再把姜、蔥切成絲備用,接下來把茯苓末均勻地抹在鱖魚身上和魚肚子裏,把薑絲、蔥絲覆在魚上,這樣茯苓蒸鱖魚的準備工作就做好了。接着把準備好的鱖魚上鍋用大火蒸,蒸上10分鐘後,把魚端出鍋,再把魚蒸出來的汁加點醬油倒進一隻小鍋裏,再根據自己的口味放點鹽,調勻了之後澆在魚身上,這樣這道茯苓蒸鱖魚就可以食用了。
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