厭炎的飲食

厭炎是由病毒和細菌引起的，多由乙型流行性感冒桿菌引起，也可以混合感染鏈球菌、葡萄球菌等。發病急，首先有咽乾、灼熱、明顯咽痛等，吞嚥時特別重，咽側索受累時放射到耳痛。經常發生在2~6歲的孩子身上，診斷爲厭炎的話，患者應該馬上住院。特別是吞嚥疼痛惡化的情況下，也有拒絕飲食的患者，應該向患者說明飲食的重要性，飲食以清淡爲主，選擇營養豐富、含有高維生素、蛋白質高的全流質和半流質食品，不能進入粗硬和刺激性食品。

那麼，患有厭炎症的人應該怎樣烹飪飲食呢？

1、忌酒，有飲酒習慣的患者在厭炎期間，不能飲酒的人認爲飲酒可以活血、蔬菜通過經脈、去除邪氣治療，一般感冒時這種方法可能有效，在厭炎期間，飲酒治療是生命危險的實驗，飲酒性溫暖，熱量上升，厭炎的喉嚨痛和血腫等症狀

2、宜食用抗菌消炎食物，如茴香、馬齒莧、生薑、沙棘等，這類食物具有抗菌殺菌的作用，對炎症性疾病具有一定的輔助治療作用，有利於患者身體的恢復。另外，還可以預防感冒，減輕發燒、咳嗽、鼻塞等感冒症狀。

3、應該吃含有豐富優質蛋白質提高免疫力的食物，他們含有豐富優質蛋白質營養物質和人體必要的礦物質要素，有利於腸道營養物質的吸收，提高人體免疫力，提高抗病能力，有利於身體的恢復。你可以吃大豆或牛奶。

4、不吃辛辣刺激的食物，如白酒、辣椒、大蒜等，這種食物刺激性大，容易刺激神經血管，炎症部位炎症惡化，不利於患者身體恢復。

5、不吃醃製食物，如鹹蛋、鹹肉、鹹魚等，他們是醃製食物，容易儲存水鈉，引起炎症感染，不利於患者的恢復。

6、不易消化的食物，如糯米飯、年糕、米餅等，屬於比較難消化的食物，腸道蠕動容易減慢，營養物質吸收不利，免疫力下降，不利於患者身體恢復。

7、厭炎嚴重浮腫時，飲食只限於流質，吞嚥困難症狀減輕後，可以吃半流質飲食。吞下粗糙的飲食和粘性，容易堵塞咽部的食物，如糯米糰、糉子等，會厭倦損傷，加重病情。