吃什麼粥養胃?
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粥又稱糜爛,指用糧食或糧食加其他物品煮成的半流質食物。粥中含有的水分比較多,容易消化,所以有養胃的作用,除此之外粥還可以潤腸,幫助人體排除體內的垃圾和毒素。粥主要是四千年前吃的,從2500年前開始發揮藥食的作用。
一、吃什麼粥養胃
1、白菜木耳糯米粥、木耳、白菜和糯米同時吃,有潤肺生津、降低脂肪減壓、滋陰養胃、消除脂肪利尿的作用。
2、南瓜燕麥粥,南瓜內含成分可促進膽汁分泌,增強腸胃蠕動,幫助食物消化。
3、蓮子粳米粥,蓮子有補脾、拉肚子的作用,粳米能滋養脾胃。蓮子粳米粥可以溫暖人的脾胃,消化胃中的積食,有養胃健脾、養心益氣、止瀉的效果。
4、山藥百合薏米粥,山藥有補脾和胃之功能,百合能清熱潤燥,薏米有健脾和胃的作用,這款粥有滋陰養胃、清熱潤燥的功效。
5、秈米粥,秈米又稱長米,是用秈型非糯性稻穀製成的米。稻米具有止瀉效果,刺激胃液分泌,有助於消化,促進脂肪吸收,適合嬰幼兒等消化力減弱者食用,具有補充中益氣、健脾養胃的效果。
6、甘薯粳米粥,甘薯在中醫中被認爲具有補中、和血、肥五臟的作用,甘薯和粳米一起吃有健脾胃和血氣的效果。
7、胡蘿蔔粳米粥,胡蘿蔔有助於消化的作用,有助於促進胃動力的作用,和粳米做粥有助於食慾不振或消化不良等症狀。
二、不適合經常喝粥的人
胃腸功能正常的人,不建議長時間喝粥,粥中攝取過多的水分稀釋胃液,增加胃容量,增加胃負擔。粥是酸性食物,如果有反酸和胃食管迴流的患者,長時間喝粥會加重症狀。
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