胃不好的人吃什麼養胃 白領腸胃不好能喝粥養胃嗎?
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城市白領因爲工作繁忙,經常沒有時間吃早飯,中午隨便吃,晚上暴飲暴食,她們的腸胃多少有些缺點。當腸胃問題爆發時,胃疼得難受甚至什麼都吃不下相信也是不少人的經歷。有人說腸胃不好的時候可以多喝粥,養胃,真的是這樣嗎?
腸胃不好不能盲目喝粥
腸胃不好的原因有很多,但如果只要腸胃不適就盲目喝粥,很可能會有反效果哦~
喝粥不能細嚼慢嚥:胃不舒服的時候吃東西要細嚼慢嚥,這樣可以使食物和唾液相混合,以便食物到胃裏更容易消化。喝粥的時候不能慢慢咀嚼,食物也不能和消化液混合,反而不利於消化。
粥水分過多:如果以喝粥爲主,由於粥的水分很多,口腔和胃腸等分泌的消化液會被稀釋,食物就不會及時消化,腸胃功能不好的人胃的運動會更加緩慢,這樣進一步加重了胃的負擔。
經常喝粥會引起反流性食管炎:粥實際上是酸性的,患淺表性胃炎長期喝粥的話,雪上加霜,刺激胃大量分泌胃酸,最後引起反流性食管炎,嚴重的食管糜爛的可能性很高。
粥會抑制澱粉酶的分泌:人唾液中的澱粉酶是一種能夠促進消化的重要物質,人們在進食是若不進行咀嚼,口腔內的唾液腺就不會大量地分泌唾液,因而就不會有足夠的澱粉酶出現。經常喝粥會抑制澱粉酶的分泌,也不利於食物的消化。
喝粥只適合胃炎患者
粥屬於流質食物,無需經過大量的咀嚼和胃蠕動即可快速進入小腸,分解爲葡萄糖,被人體吸收利用,大大降低了腸胃的負擔。一般胃炎患者胃酸分泌不足,喝粥能促進胃酸分泌,有助於食物消化,還能提升血糖,從這個角度講,喝粥確實“養胃”。
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