對脂肪肝好的食物有哪些 四個食譜可改善脂肪肝情況
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脂肪肝是一種常見的疾病,患者一般都有一些不好的飲食習慣,如喜歡喝酒、愛吃肥肉、甜食等等,所以患病後要首先調整好日常飲食,遵從低脂肪、低糖、高維生素的飲食原則,儘量不要吃肥肉,要多吃新鮮蔬果、粗糧,減少精製米麪的攝入。
患上脂肪肝之後,要及時調整飲食,這對疾病的治療是非常重要的,如果在日常飲食中仍然不注意自己的飲食,不僅會使疾病得不到治療,而且還會加重。患者要儘量少吃精米麪,多吃些雜糧。肉類應以魚類、禽肉、兔肉爲主,避免肥肉,尤其是動物內臟,必須限制食用。遠離高能量、高糖、高脂肪的食物,下面四個食譜可以幫助患者改善病情。
1、蝦仁黃瓜湯
配料:黃瓜、蝦仁、木耳、姜、高湯、鹽、麻油。做法:蝦仁洗備剁碎,黃瓜洗淨去皮切片,木耳放入水中洗淨撕小塊,鍋裏面加油、生薑炒香,然後加入木耳、蝦仁、高湯、鹽燒開,蝦仁變色後加入黃瓜片煮開,灑上麻油即可食用。
2、芹菜蘑菇湯
材料:芹菜、蘑菇。做法:芹菜、蘑菇洗淨切好,然後入鍋加水煮沸,燉15分鐘加入鹽、糖調味即可食用。
3、山楂山藥牛肉湯
食材:牛肉、山藥去皮、土豆、胡蘿蔔、山楂、鹽。做法:山藥、土豆、胡蘿蔔洗乾淨後去皮,切成小塊,山楂幹放入水中浸泡2個小時,牛肉洗乾淨切塊,鍋裏面加水燒開,加入牛肉、山楂,用小火燉1個小時,取出山楂後放入其他食材,加鹽後繼續燉30分鐘就可以了。牛肉的蛋白質含量很高,但脂肪含量低。
4、蒜苗生薑湯
配料:蒜苗、生薑、鹽。做法:蒜苗、姜分別洗淨切好,鍋內加水燒開,放入薑片、蒜苗煮一會兒,蒜苗煮熟後加入鹽調味即可食用。蒜苗可爲脂肪肝患者提供日常所需的營養。
上述的四個食譜是輔助治療脂肪肝的首選,這些食譜製作簡單,但是營養豐富,是非常好的的食療方。患者必須要更加註意日常的飲食,儘量減少糖和脂肪的攝入,可以多吃富含維生素的蔬果,記住不要喝酒,不要吃肥肉,如果體重超標,要積極減肥。
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