養心增酸減苦的四種食物有助於心臟健康
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常說“養心安神”,就是要先養心,才能安神。在那個日常生活中,應該怎樣養心呢事實上,食療是一辦法。經常吃養心的食物,有助於心臟健康,使心臟變好!
養心飲食原則
養心飲食應增加酸度減少苦度,在中醫看來,心主夏,心慢,急食酸收穫。因此,多吃山楂、西紅柿、橙子等酸味食物。酸味食物可以增強消化功能和滋養肝臟的作用,經常食用可以降低血壓,軟化血管,保護心臟。少吃苦味食物不是什麼苦味食物都不吃,苦瓜、蓮子等食物有清心火的作用,可以吃。隨着夏天的臨近,人們食慾不佳,食慾不佳。此外,他們也喜歡吃冷食物,這很容易刺激胃腸,導致消化功能失調。因此,飲食方面要考慮養護脾胃,多喝粥、綠豆湯等容易消化的食物。
在生活中,很多飲食和我們的心臟健康有着很重要的關係,可以多吃一些能幫助我們心臟健康的食物,以下食物有助心臟健康:
有助於心臟健康的食物1、黃豆及其製品
其含多種人體必需氨基酸和不飽和脂肪酸,對促進體內脂肪及膽固醇代謝有幫助,還可以保持心血管通暢。食用時,可以將黃豆加工成豆漿、豆腐、豆豉,還可做成黃豆米飯。煮飯時,將黃豆用熱水泡4小時以上,再換水加米烹煮,這樣可以將黃豆中容易產生氣體的多糖體溶解,避免導致腹脹。
有利於心臟健康的食物2、黑芝麻
黑芝麻富含維生素E,有利於保持血管壁的彈性作用。此外,含有豐富的α-亞麻酸,可降低血壓,避免血栓形成。因爲黑芝麻的營養成分藏在種子裏,要破殼吃纔有效。因此,建議先炒一下,使其爆開或是將黑芝麻打磨成粉食用。
有助於心臟健康的食物3、燕麥
燕麥富含亞油酸和B族維生素,可以避免動脈硬化的粥樣斑塊形成。除此以外,因爲燕麥中含有大量的水溶性纖維素,可以使血中膽固醇含量造成降低。所以,經常食用燕麥,有利於預防高血壓和心腦血管疾病。燕麥可以用水或牛奶煮,也可以加果仁或新鮮水果。
有助於心臟健康的食物4、菠菜和胡蘿蔔
研究表明,服用葉酸可降低25%患心臟病的風險,菠菜中葉酸豐富,可適當食用。胡蘿蔔中的胡蘿蔔素可以變成維生素a,有助於保持血管暢通,防止中風。菠菜中含有大量的草酸,會對鈣的吸收造成阻礙。
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