紅樓夢中的飲食養生文化豐富的養生智慧
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四大名著《紅樓夢》,被認爲是中國最具文學成就的古典小說,是中國長篇小說創作的巔峯之作。小說在描繪家庭悲劇、主人公的愛情悲劇的同時,還能看到豐富的養生智慧。
識別體質喝茶
妙玉說:一杯是品,兩杯是解渴的傻瓜,三杯是喝牛的騾子。《紅樓夢》中,每個人喜歡的茶都不一樣。賈母吃完油膩的食物後,不喝六安茶的寶玉吃麪,喝女兒茶。
六安茶是一種偏苦的綠茶,可以清熱解毒,但不適合老年人。女兒茶是普洱茶的一種,消化、排毒功能強,具有一定的通經作用,適合女性飲用。茶葉中含有單寧酸,大量飲茶會導致體內單寧酸過多,導致腸胃功能失調。因此,根據體質喝茶很重要。年齡大、寒性體質、胃寒、經期婦女應少喝綠茶。冬天普通人也不要喝太濃的綠茶,最好喝紅茶。下午2點以後,最晚4點以後也不要喝濃茶。否則,會影響睡眠。
“輕”捶背宜養生
在《紅樓夢》裏,丫環給賈母、王夫人捶背的場景比比皆是。這是古代最常見的保健方法。
背上有三條重要的經絡,沿着脊柱的是督脈,是人體的陽中之陽,兩邊各距離督脈1.5寸,是膀胱經,關係到人體的五臟六腑。捶背關鍵是要“輕”,正確方法是五指併攏稍微彎曲,手心爲空地拍背,沿着脊柱從上到下,從中間到兩邊。捶背的時間,最好是下午3點到5點,這是膀胱經值令的時候,養生效果最好。
音樂平時長壽
賈母去世時83歲,劉祖母85歲仍健在。兩人富裕貧困,生活環境大不相同,但都是高壽,她們長壽的祕訣是什麼?
賈母最大的長壽祕訣就是注重享受天倫之樂,喜歡和全家人一起吃團圓飯,愛熱鬧,不孤單。劉奶奶天生樂觀幽默,即使被嘲笑也不生氣,經常自嘲拿着多少碗吃多少飯。現代人必須學習賈母和劉祖母的生命來自音樂的人生態度。現在很多疾病,比如胃病、腸炎、高血壓、冠心病、癌症等情有很大關係。現代人最缺乏親情,孩子一般和老人分居,老人平時很孤獨。因此,老人首先要自己開始,孩子也要花更多的時間和父母在一起,讓老人享受天倫之樂,延長壽命。
三高患者應該吃長壽包
豆腐包子是用豆腐皮做皮、木耳、蘑菇、蔬菜等做餡蒸的包子。清朝曾經作爲貢品給皇帝吃了很長時間。因此,在《紅樓夢》的第八次,寶玉不願意自己吃,但必須留給晴雯的場景。
豆腐包子也被稱爲長壽包。其中,木耳、豆腐都有降血脂的作用,特別是豆腐皮,含有很多植物雌激素,有延緩衰老、美容的作用。對於三高患者來說,豆腐皮包子是一道非常不錯的健康美食。
飢餓療法防感冒
《紅樓夢》中,從主子到丫環,一日三餐吃得都很少。感冒傷風時,大夫不是開藥方,而是讓人先“清清淨淨地餓兩頓”,或者要求飲食一定要清淡。
小病不吃藥是古人的養生良方。所謂飢餓療法,不是真的一點都不吃,而是吃得清淡。適當喝一些米湯,主要是米湯,有潤五臟的作用。普通感冒的時候,可以採用飢餓療法,多喝白米粥,夏天可以放綠豆,冬天可以放糯米,中老年人可以放山藥和棗。對於腸胃型感冒,可以用蘿蔔加鹽煮湯喝,和蘿蔔一起吃,有助於消化。
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