葡萄養生好 清洗保存有妙計
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秋天是吃葡萄的好時機,葡萄中含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵、葡萄糖、果糖、蛋白質、酒石酸、維生素B1、B2、B6、c、p等,還含有多種人體所需的氨基酸,常食葡萄對神經衰弱、疲勞有很大好處,還含有多種生理功能那麼,葡萄簡單幹淨,葡萄應如何保存?小編今天一次告訴你:
麪粉巧妙地清洗葡萄
1.在一盆清水中加入一勺麪粉,攪拌均勻。
2、靜置2分鐘後,用手拿着葡萄柄,在水中輕輕搖晃。
3、麪粉水渾濁時,取出葡萄,用清水沖洗,可以放心吃。
原理:麪粉具有粘性,可帶走葡萄污垢。而且麪粉無毒無害,衛生環保安全。
葡萄皮上的白霜是葡萄分泌的糖醇類物質,也稱爲果粉。對人體無害,可放心食用。
保存葡萄有3種方法
1、葡萄吃的時候洗。先洗後吃沒吃完的葡萄容易壞。
2、用紙(吸收滲出汁液,延長保存期)或保鮮膜包裹放入冰箱。
3、抽真空可以延長葡萄的保管時間。
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