栗子有什麼效果和吃法？

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栗子是生活中常見的乾果，好吃又不貴，深受大衆喜愛。更有乾果之王的美稱。栗子到底有什麼顯着的效果呢？

栗子有什麼效果和吃法？

栗子的4種效果:

1、預防心血管疾病:現代營養學研究證明栗子具有豐富的不飽和脂肪酸和維生素，對高血壓、冠心病等疾病具有良好的預防作用。

2、補脾健腎:中醫認爲栗子可以補腎強筋骨，最適合脾胃虛寒的人吃，有效改善慢性腹瀉、腰膝痠軟等症狀。

3、補氣:栗子和牛肉、雞肉等補氣養血的食物一起吃，有很好的補氣效果。

4、降低人體鈉攝取量:栗子富含維生素c、維生素e、胡蘿蔔素等營養成分，特別是鉀含量非常多，每天吃栗子，中和菜中的鈉，降低高血壓的患病風險。

栗子的常見吃法:

很多人喜歡用栗子煮着吃，趕上栗子成熟的季節，栗子成爲農村常見的餐桌食材，農民用自己種的栗子燉排骨湯，煮好的栗子不僅很甜，而且很糯，進口和排骨的香味融爲一體

栗子的另一種吃法是生吃，作爲農村長大的孩子，每年9月最高興的是拿着長竹竿打栗子，青色或黃色栗子包裹栗子落在地上，孩子們從地上撿起來，剝殼送到嘴裏，整個嘴都是新鮮栗子的新鮮甜味，咬起來咔嗒咔嗒地響，停不下來。

栗子也可以作爲零食吃，用火炒生栗子，可以加點糖，也可以不加。看個人的味道，炒3~5分鐘的栗子就可以出鍋了。栗子受熱後直接爆炸，栗子的中間層皮也自己起來，節省了剝栗子的時間，一口一口，現在街上炒栗子很常見，口感很好。

栗子也可以直接烤着吃，就像烤紅薯和玉米一樣，栗子也可以用火烤。現在有些農家還有燒柴的習慣，把栗子埋在火堆裏用柴火烤，烤的栗子和炒的味道有點相似，但味道更香。

栗子的效果很多，吃法也很多。在選擇自己喜歡的口感的同時，也可以攝取很多人體所需要的要素，但東西非常相反，要適度吃，不要吃太多。

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