飲食不辣不歡?健康吃辣注意4個原則
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現在喜歡辛辣食物的人在增加,但是不注意辛辣食物,有時會帶來很多負面影響。前幾天,據媒體報道,17歲的高中生在網上購物,被稱爲世界第一辣的爆炸性韓國辣泡麪,想吃新鮮的東西,但是吃了幾嘴紅腫,全身麻木腹瀉。
少女網絡郵購泡麪辛辣,臉腫腹瀉
住在漢口古田二路的娜娜(化名)是高中生。前天,娜娜在網上收到了購買的韓國熱泡麪。那天晚上,娜娜煮了一包,沒想到吃了幾口就口麻了。忍受刺激吃了一半後,娜娜的嘴脣和周圍都紅腫了,身體發麻,她馬上喝水緩和了。
次日凌晨4點多,娜娜還不停地拉起了肚子。家人趕緊將她送到市普愛醫院。接診的肖政醫生檢查發現,娜娜發燒並伴有血象偏高。經過對症治療纔有所好轉。
不辣不歡?健康吃辣注意4個原則
吃辣雖然爽快,但是如果沒有掌握正確的吃辣方式就會引發其它一些不良的疾病,下面小編就給大家介紹4個原則讓大家能健康吃辣:
儘量選擇鮮辣椒
當要烹調辣菜的時候,儘可能選擇營養更豐富的鮮辣椒而非經過加工的幹辣椒、辣椒醬等。烹飪前將辣椒放入醋中浸泡一會兒,烹飪辣菜時加入醋,也可以緩解內熱。
注意食材搭配
吃辣容易上火,在烹調或是外出就餐的時候可以注意搭配涼性食物以達到清熱去火的作用,如蓮藕、苦瓜、萵筍、豆腐、魚肉、鴨肉等都是不錯的選擇。
飲用合適的飲品
爲了進一步降火或是緩解辣度又或是補充水分,吃辣的時候可以適當飲用菊花茶、酸梅湯等飲品。如果實在覺得太辣不妨喝點牛奶。
飯後吃點酸味水果
如山楂、柚子、柑橘、蘋果和梨等,它們含鞣酸、膳食纖維等,能刺激消化液分泌、加速腸胃蠕動,幫助滋陰潤燥。
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