糖尿病可以吃什麼?控血糖糖尿病患者春節聚餐如何吃
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春節將至,外出聚餐的機會便會大爲增加。對糖尿病患者來說,此時如何保證血糖不受影響?
無論是1型糖尿病患者還是2型糖尿病患者,無論是否用藥治療,控制飲食都是治療糖尿病不可或缺的基本能力。春節將至,對糖尿病病友而言,過節要面臨相等大的磨練。要求控制飲食,什麼都不能吃,節日有什麼意思?
飲食控制不是餓人,也不是和苦行僧一樣。這裏所說的是“控制飲食”,而不是“限制飲食”,是在控制總熱量的前提下,搭配種種食物,並且盡大概地使食物種類多樣化。粗略地說等於,糖尿病病人什麼都可以吃,只是必須精細美麗如何吃、吃幾許、什麼時候吃,哪些能吃?不不能吃什麼?
糖尿病患者外出飲食需要遵循以下原則:
1、飢餓時不要在餐廳吃飯,去餐廳前要吃低脂肪食品,如蘋果、無脂糖酸奶等。這有助於大餐開始後不要被美味的菜餚誘惑吃得太多。
2、定餐前瞭解一下您所去的餐館是否可以根據您的需要提供一些特殊服務,比如炒菜不要放糖、少放些油鹽等。如果你去親戚朋友家參加宴會,你可以事先告訴宴會的主人你有糖尿病,以便主人在準備菜餚時注意安排一兩道低脂肪或無糖菜。
3、應儘量選擇自己熟悉的菜餚,如果不確定餐廳提供的菜餚,可以向餐廳服務人員仔細詢問。
4、使用食品交換份法,估計餐桌上各種食物大概的熱卡含量。
5、如果必須喝啤酒和葡萄酒,請在喝酒的同時多喝冰水,抑制酒量。
6、如果不能克服甜點的誘惑,記得吃主食時,預告甜點的空間。也就是說,如果主食吃得稍微少一點,這頓飯的熱量就不會超過標準。
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