僅僅靠牛奶雞蛋能滿足蛋白質攝入嗎 日常餐飲蛋白質攝取最佳方式
本文已影響3.24K人
本文已影響3.24K人
攝入蛋白質,很多人想到的就是牛奶雞蛋的搭配了,但關於飲食我們最好是要膳食均衡,那麼,僅僅靠牛奶雞蛋能滿足蛋白質攝入嗎?怎麼攝入蛋白質最好?下面本站小編就帶來介紹。
這個問題應該拆成兩個:
1.牛奶和雞蛋的營養夠全面嗎?夠,牛奶和雞蛋的[蛋白質功效比值(PER)]和[生物價(BV)]在所有種類蛋白中都是比較高的,高於我們一般的動物肉類。
2.單獨吃牛奶和雞蛋能吃夠一天所需的蛋白含量嗎?理論上可以,實操比較困難。一個體重65kg,運動量正常的漢子,一天可能需要60-80g的蛋白質,約等於1升的牛奶+6-8只雞蛋。
不吃其他食物,不考慮其他營養素攝入,一天吃10個雞蛋或2kg牛奶,可以滿足蛋白質需要。
吃其他食物,考慮其他營養素攝入,一天吃1個雞蛋和/或500ml牛奶,其他的蛋白質交給別的食物完成吧。
日常飲食最好要營養均衡,遵從科學的飲食方案。均衡的膳食有助於每一個人提高健康水平,在一份均衡的膳食裏,通過堅持(或摒棄)一些飲食習慣,可以保證您得到確保人體正常功能所需的營養。
所謂均衡膳食,最關鍵的是出入平衡。爲了保持正常體重,既不肥胖,又不過於纖瘦,每個人都應當把握出入平衡,要做到量出爲人。我們每天的飲食是“人”,而生理活動,還有體力、腦力支出等都是“出”。量出爲人,即以日常的實際消耗,確定每天進食的量。要把握出入平衡,就要注意掌握適量進食,適當運動。
因爲蛋白質有完全蛋白、半完全和不完全蛋白,所以在日常飲食要提高蛋白質的利用率,要遵循蛋白質的互補作用。
專業解釋:將富含某種必需氨基酸的食物與缺乏該種必需氨基酸的食物互相搭配混合食用,從而提高蛋白質的生物學價值。(膳食多樣化)
發揮食物蛋白質的互補作用應遵循三個原則:
(1)搭配的食物種類越多越好。
(2)食物的種屬越遠越好。
(3)一頓飯中葷素食合理搭配同時食用,效果好。
舉個栗子,這頓飯吃了雞肉、蝦、豆腐、蘑菇、麪條,會提高整體的蛋白質價值,對了,需要一塊吃,早飯和晚飯可沒有蛋白質的互補作用。
關鍵點:蛋白質食物多樣化,一起搭配食用。
以上就是有關全部內容介紹,想了解更多信息請繼續關注。
兒童脂肪肝最常見的原因是什麼?蛋白質攝入不足導致脂肪肝
推薦痛風患者飲食指南 痛風患者需要限制蛋白質攝入嗎
蛋白質面膜的作用能祛痘嗎 雞蛋加蜂蜜能做蛋白麪膜嗎
哪些牛奶蛋白質含量高 蛋白質高的牛奶大全
變蛋蛋白質容易吸收嗎
蛋白質攝入過高易發直腸癌 預防直腸癌的方法
男人減少脂肪的方法有哪些?攝取足夠的蛋白質預防脂肪肝
奶粉蛋白質過敏和母乳蛋白過敏怎麼辦 蛋白質過敏吃什麼奶粉
蛋白質粉能減肥嗎
蛋白質過敏
肉的蛋白質含量和蛋白質作用
孕婦奶粉蛋白質高嗎
蛋白質變性
寶寶蛋白質攝取對了嗎?
如何避免孕期孕吐 避免孕吐多攝取蛋白質點心
蛋白質減肥
蛋白質粉
蛋白質粉正常人能吃嗎
寶寶蛋白質過敏怎麼辦 嬰幼兒牛奶蛋白質過敏原因
男人如何減少脂肪?多攝入蛋白質是關鍵
蛋白質食物
酸奶補充蛋白質嗎
蛋白質攝入不足的原因
孩子牛奶過敏怎麼補蛋白質
孕婦怎樣吃雞蛋補充蛋白質
蛋白質減肥
蛋白質攝入過高容易引起直腸癌4飲食原則預防直腸癌
痛風患者需要限制蛋白質攝入嗎?推薦痛風患者飲食指南
白蛋白是蛋白質嘛 白蛋白是什麼?是營養品嗎
蛋白質變性