寶寶能吃生蠔嗎 小孩多大能吃生蠔
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生蠔的營養價值很高,對於缺鋅的小孩來說生蠔也是一個食補的來源,那麼寶寶能吃生蠔嗎 小孩多大能吃生蠔。下面本站的小編就來介紹。
生蠔雖然補鋅又補鈣,對於寶寶的發育有重要作用,但未滿12個月的寶寶生蠔,否則容易導致消化不良和身體過敏。12個月以上的寶寶也要吃熟透的生蠔。慎吃.
海蠣子又叫生蠔、牡蠣,富含非常豐富的鋅,所以適合經常食用。在購買時儘量選擇鮮活的,一般海邊很便宜。海蠣子吃之前先用牙刷刷乾淨外殼,然後下水煮熟即可,不要煮過了,否則影響口感的。吃海蠣子要多蘸醋。此外,魷魚乾、麥芽、瘦肉、魚類、牛奶等含鋅也很豐富。
海蠣子湯
食材:海蠣肉100g,雞蛋兩個,豆腐一塊,生菜,西紅柿半個,香菜、小香蔥
做法:
1、把雞蛋打碎到碗中,放入牡蠣肉,充分攪拌均勻。西紅柿,香菜,小蔥切碎,生菜簡單手撕成小片,豆腐切成小塊。
2、將鍋裏的水燒開,放進西紅柿碎,等水再次沸騰後,把牡蠣放進打碎的雞蛋中,簡單攪拌即可。
3、拿出一個小勺子,每一個勺子裏面盛一個牡蠣和少許蛋液,放入水中,不是直接扔入鍋裏,而是等勺子裏面的雞蛋充分包裹住牡蠣時,再使其飄入鍋內。
4、放入生菜和香菜,香蔥,豆腐塊,加入一點點鹽即可。煮5分鐘左右就可以了。煮出來的湯呈乳白色,又鮮又香,鮮鹹可口。
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