長胎不長肉怎麼吃 懷孕吃雞肉可以不長肉
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懷孕後很多的女性最苦惱的就是長胖了,那麼怎麼吃比較好呢,如何吃可以長胎不長肉呢,本站小編爲大家推薦吃雞肉,既有營養又不容易長胖,我們一起來了解一下吧。
準媽媽每天至少應該攝取20種不同的食物,其中營養構成包括碳水化合物50%,蛋白質15%,脂肪35%。雖然蛋白質的要求攝入量不是最高的,但卻非常關鍵,因爲蛋白質包含了維持寶寶生長髮育的必需氨基酸。因此,準媽媽在孕期一定選擇優質的蛋白質來源。
與牛、羊、豬等紅肉相比,雞肉是最好的肉類蛋白質來源,因爲雞肉纖維細膩,脂肪含量低,脂肪中不飽和脂肪酸的含量較高,更適合孕婦日常食用。因此,準媽媽在孕期可多吃雞肉,既對寶寶健康有利,又不會長肥肉。
枸杞黨蔘雞湯
原料:雞、枸杞、黨蔘、當歸、紅棗、桂圓、薑片、小蔥、鹽、雞精。
①鍋中加入適量清水,將砍好的雞肉塊放進去,大火煮滾後馬上撈出雞肉洗淨。
②將清洗過的雞肉放入高壓鍋中,加入厚薑片,小蔥2根,加入一湯匙料酒,放入清洗好的枸杞、黨蔘、當歸一片、紅棗5粒、桂圓肉3粒,如怕上火,可去掉當歸,加5克玉竹、苡米,少加一點鹽,加水沒過雞肉一寸左右,蓋上鍋蓋和閥,放在爐子上大火煮開。
③高壓鍋噴汽後改中火壓5分鐘,再改小火壓10分鐘,關火等待高壓鍋氣壓降低,放汽打開鍋蓋後,撿出姜蔥,加入適量的鹽和雞精調味。
花菇燉雞湯
原料:土雞1只,花菇10朵,生薑,蔥,料酒,鹽。
①雞清洗處理乾淨。花菇用溫水泡發(大概一小時左右)雞切塊。放入鍋中,倒入足量冷水,煮開,撇去浮末。放入薑片和蔥段。倒入少許料酒。倒入泡花菇的水。
②放入泡發好的花菇,大火煮開,轉小火慢燉一個半小時左右,待雞肉能輕鬆用筷子穿透,加入鹽調味即可。
山藥燉雞湯
原料:農家雞1只,山藥1根,枸杞1小把,蔥姜,料酒,鹽。
①雞宰殺後,清理乾淨腹腔,剁成小塊,蔥姜洗淨,薑切片,蔥打成蔥結。切好的雞塊放入鍋中,加入足量冷水,燒開。
②撇去浮沫,加入一湯匙料酒,放入薑片蔥結,煮開後轉小火,加蓋,慢燉大約30分鐘。
③山藥去皮切成小塊,加入鍋中,繼續加蓋燉10分鐘,枸杞用清水沖洗下,開蓋加入,繼續加蓋燉10分鐘,開蓋加鹽調味即可。
鮮奶燉雞湯
原料:土雞600克,鮮奶1000毫升,高湯1000毫升,紅棗5顆,姜、精鹽。
①土雞洗淨切塊,入沸水中汆燙一下,薑切片。
②湯鍋內倒入高湯、鮮奶,放入土雞塊、紅棗及薑片,大火煮開後加鍋蓋,改小火煮2小時,起鍋前加入精鹽調味即可。
孕婦雞湯的做法大全:蟲草花燉雞湯
原料:雞、黃花菜、蟲草花、牛肝菌、紅棗、姜、蔥、鹽。
①牛肝菌在清水中浸泡至少一個小時,然後沖洗乾淨。多洗幾次,買來的牛肝菌乾貨可能會有沙子。
②牛肝菌的柄,最末端可以切掉一些,那個部位比較硬,口感不好。柄的其他部分燉得時間長還是挺好吃的,沒必要摘掉。蟲草花、黃花菜、紅棗分別洗淨,不用浸泡。
③處理乾淨的雞,放入鍋中,倒入沒過雞的清水,放入姜和蔥。大火燒開之後撈出浮沫,放入其他輔料,再次煮沸之後,轉小火慢燉2個小時。出鍋前調入一點鹽即可。
花膠雞湯
原料:母雞400克,花膠幹品30克,生薑3片,清水1200毫升,鹽適量,蔥花些許。
①花膠預先用溫水浸泡一小時。雞肉用水清洗。
②所有材料除了蔥花都放入砂鍋,加入清水。大火燒開,撇掉湯上浮沫,轉小火熬煮一個半小時,出鍋前撒入蔥花即可。
原料:烏雞1只、西洋參1只、靈芝2片、當歸5片、黃芪5片、紅棗8粒、枸杞20粒、甜玉米1支、火腿肉2片、香菇8粒、桂圓2粒、草果2粒、姜5片、蔥2節、黃酒3勺、鹽。
①香菇幹用水衝淨,加水泡發後(水量剛沒過香菇幹即可)切蒂。烏雞洗淨表面及腹腔,剪去指甲及雞尾。入砂鍋,水沒過整隻雞,大火煮開後,撇去血沫。
②鍋里加入西洋參、靈芝、當歸、黃芪、紅棗、枸杞、火腿肉、去殼桂圓、香菇及香菇水、草果、姜、蔥、黃酒,大火煮開後,改小火燉1.5小時。玉米切五段,加入鍋中,繼續再燉半小時,加適量鹽調味即可。
③蘸雞肉的調料:原湯兩勺、香菜小撮、上好生抽、香油少許、辣椒油少許,拌勻。
1、孕早期營養需求:此時胚胎體重增長慢,並不需要過多的營養,飲食上數量不要求很多,所以不要一懷孕就猛吃哦,此時吃的越多長的越多,肉都是長在你身上的。孕早期飲食鼓勵食物多樣化,多攝入富含葉酸的食物,葉酸對胎兒的重要性想必大家應該不陌生吧,葉酸能夠促進胎兒大腦發育,並一定程度上防止出現胎兒畸形。
注意:孕早期的孕媽要儘量避免油膩、腥、辣的食物,爲了胎寶寶,該忌口就要忌口喲!
2、孕中期營養需求:適當增加奶類的攝入,常吃含鐵豐富的食物,增加蛋、魚、瘦肉、海產品的攝入。要知道,比起缺鈣,寶寶更容易缺鐵,所以在孕期,孕媽咪不能光顧補鈣而忽略補鐵哦!
注意:此時準媽媽要禁菸戒酒,少吃刺激性食物,維持體重適宜的增長。
3、孕晚期營養需求:穀物攝取量不變,蛋白質攝取量增加,由於胎兒較之前增大,宜少食多餐,減輕胃部飽腹感,到胎兒開始入盆後,孕婦會感到輕鬆而食量轉佳。
注意:此時應注意少吃脂肪,以防胎兒過胖而增加分娩困難。
適度運動也很重要
除了科學飲食,適度的運動自然也是少不了的。美國產婦協會建議沒有任何孕期併發症的準媽媽每週要做2.5小時的中等強度運動。孕媽做運動要根據自身的實際情況而定,萬不可逞強哦。
運動強度不能超過懷孕前。散步、瑜伽、游泳等運動就很適合準媽媽。
合理控制體重的其他小建議
1、堅持每天稱重,不斷提醒自己不能超標。
2、請老公每天確認準媽媽的體重數字,爲老婆的體重嚴格把關。
3、注意自己的飲食內容,以免吃進過量食物。
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