螃蟹不能跟什麼一起吃?誰不適合吃螃蟹?
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螃蟹不能跟什麼一起吃
主要有以下食物。
螃蟹屬於性冷食,不建議與冷食同食,容易加重人體寒冷,導致腹痛、腹瀉、大便鬆弛等不適症狀。生活中常見的冷食有西瓜、梨、冰淇淋、秋葵、菱角、水竹等
其次,螃蟹不建議與高單寧酸食物一起食用。螃蟹是一種高蛋白食物。與高單寧酸食物一起食用後,單寧酸和蛋白質容易產生不易消化的複合物,不僅會減少營養,還會引起胃腸道不適。生活中常見的高單寧酸食物有柿子、濃茶、石榴、李子、山楂、葡萄等。
最後,螃蟹不建議和高脂肪食物一起吃,因爲螃蟹本身就是高脂肪、高膽固醇的食物。對於肥胖和高血脂的人,這兩種食物不能一起吃,以免誘發或加重病情,損害人體健康。
誰不適合吃螃蟹?
1.高血壓、高脂血症患者
這兩類人體內膽固醇的數量高於普通人。如果再吃螃蟹,體內會進一步增加體內膽固醇的數量,高脂血症和高血壓的症狀會更嚴重,對恢復健康非常不利。
2.肝腎功能不全者
螃蟹含有大量的蛋白質和脂肪,很容易增加肝臟的負擔。如果肝腎功能不全的人多吃螃蟹,會進一步降低肝腎功能,誘發肝腎疾病。
3.對螃蟹過敏的人
對螃蟹過敏的人吃螃蟹後,容易誘發海鮮過敏,海鮮過敏程度輕重。
輕度海鮮過敏表現爲頭暈、心悸、胸悶、腹痛、皮膚瘙癢、發紅等不適症狀。
嚴重海鮮過敏則會出現:面色蒼白、呼吸困難、血壓下降甚至休克。
建議對海鮮過敏的人不要吃蝦、蟹等食物。
螃蟹買回家死了還能吃嗎?
從市場上購買螃蟹後,如果道路保存不好,螃蟹很容易死亡。如果螃蟹死得不長,少量食用就不會有大問題。如果死亡時間過長,螃蟹中的組氨酸會分解組胺,產生有毒物質,影響健康。一般不建議食用。
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