黑豆薏米粥的做法

黑豆薏米粥是一款養生粥，具有健脾美容的功效，對於這樣一款粥譜，該怎麼做纔好吃呢？媽媽們可以根據自己的喜好，加入自己愛吃的食材哦。下面介紹一款常見的黑豆薏米粥的做法：

所需準備材料：黑豆50g，黑米100g，薏苡仁100g，花生50g，大米80g，幹百合20g，黑芝麻20g，冰糖適量

所需準備廚具：煮鍋、砂鍋

製作步驟：

1、花生、薏米仁、黑米、千百合洗淨，泡2小時以上備用。

2、黑豆（黑豆剝開外皮，綠芯的豆仁爲精品，媽媽們買時要注意咯）洗淨，泡2小時以上備用；

3、大米、黑芝麻洗淨，備用；

4、鍋內放入適量水，放入花生、黑豆，大火煮開。

5、 放入薏米仁、放入黑米、放入大米，煮約20分鐘。

6、放入泡好的百合，放入黑芝麻和適量冰糖，煮開鍋轉小火煮約10分鐘即可。

溫馨提示：

1、在購買黑豆的時候，要注意辨別黑豆與黑芸豆。黑芸豆咬開，豆仁是白色的。黑豆咬開，豆仁是綠色的。

2、百合是個很好的滋補湯料，一年四季都適合煲湯粥，但不是百合產出季節時，幹百合也是個不錯的選擇。

3、煮粥時，要選用砂鍋，這樣的粥纔是最好喝的哦。