綠豆薏米粥的做法

綠豆除了可以跟海帶一起做糖水之外，還可以跟薏米一起煮粥。綠豆海帶糖水具有清熱解毒的作用，綠豆薏米粥不但能夠清熱解毒，還能夠祛溼消腫。那麼下面就由媽網百科帶各位媽友一起看一看綠豆薏米粥的做法如何？

綠豆薏米粥的用料爲20.0克綠豆，20.0克薏米和250.0克飲用水。具體的綠豆薏米粥的做法如下：

1、先將薏米和綠豆用清水洗淨，然後用清水將薏米和綠豆浸泡隔夜。

2、第二天，將浸泡薏米和綠豆的清水倒掉，然後將綠豆和薏仁放入鍋內，加入適量的飲用水，用大火燒煮。

3、待到水燒開之後，改用小火慢煮，直至熟透，這樣一道營養十足的綠豆薏米粥即可完成了。

至於綠豆薏米粥的味道，粥品本身可能會因爲沒有調味而覺得口感較差，此時可稍微添加一些甜味料來增加甜味，至於放什麼甜味料，可以放一般的砂糖、方糖、蜂蜜或果糖，但都是要計算熱量的哦！

需要注意的是，烹調綠豆薏米粥的時候，不能夠用鐵鍋來烹調，因爲綠豆中含有元素單寧，在高溫條件下遇鐵會生成黑色的單寧鐵，喝了以後會對人體有害。