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很多愛苗條或者正在減肥的女生，一天估計都不會吃一碗米飯，因爲米飯中的澱粉實在是太多了，這是它們無法接受的。於是就找了米飯的替代品。比如燕麥片、紫薯等等。那麼，蒸紫薯可以用來當主食嗎？
蒸紫薯可以用來當主食，但是不能單單吃主食。紫薯用來當主食的概念是作爲米飯的代替品。因爲兩者都是澱粉類，所以可以起到一樣的作用。
但是，不建議長期單一的每頓只吃紫薯填飽肚子，因爲我們還需要攝入其它的微量元素。
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