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冰糖銀耳羹的主要用料就是冰糖和銀耳。銀耳又稱白木耳,或者雪耳。冰糖和銀耳的營養都很豐富,對人的身體有滋補作用。下面我們來看一下冰糖銀耳羹的做法吧!
材料:銀耳,冰糖
做法:先把銀耳沖洗幾遍清洗乾淨,然後放到碗裏用冷開水浸泡1個小時左右。浸泡好後,銀耳會變得發脹,然後就可以挑去銀耳中殘留的雜物。最後把銀耳和適量的冰糖一起放入碗內,再往碗中加入適量的冷開水,隔水燉2到3個小時即可。
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