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醃鹹菜是一般人羣都適合食用的,沒有什麼的特殊要求,但是還是會根據不同的選材會有稍微的區別。但是,大家都知道,醃製過的鹹菜,是會產生一定的酸性液體的,所以要想吃醃製過的鹹菜,胃不是很好的朋友還得慎重呢。有胃潰瘍的朋友們,更應該注意了,吃多了會更容易導致胃酸增加,對胃不大好哦。
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