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新鮮的荷蘭豆,配合香口的蒜蓉,兩者在大火爆炒中,碰撞出完美的美味因子,同時,其中的營養價值也是很高的。
荷蘭豆具有增強機體免疫力的功效,當中的優質蛋白成分,可以提高機體的抗病能力和康復能力。荷蘭豆可以防癌治癌,其中的胡蘿蔔素,食用後可防止人體致癌物質的合成。荷蘭豆也可以通利大腸,因爲荷蘭豆中富含粗纖維,能促進大腸蠕動,保持大便能暢,起到清潔大腸的作用。
而大蒜也具有抗癌,抗疲勞,抗衰老,保護心血管,殺菌等的作用,兩者搭配的蒜蓉荷蘭豆可是食用功效很多的啊。
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