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材料:大黃土豆兩個、琵琶雞腿兩隻、生薑適量、大蒜適量、鹽適量、白糖適量、生抽適量、料酒適量
做法:
1、首先將土豆,雞腿切成塊狀備用,生薑大蒜也切好備用(土豆是比較難熟的食材,所以切得細點比較好)。
2、先在鍋裏倒油,熱了之後放入生薑大蒜爆香了之後,倒入雞腿炒至雞腿發白,倒入料酒,生抽,適量的鹽,總共炒4-5分鐘左右。
3、鍋里加清水,入土豆塊,水量剛好沒過土豆就好,蓋上鍋蓋一直燜30分鐘左右。
4、水開後,開小火,調好味道,入一點白糖,軟化口感,一直燉到水收汁就好啦,超簡單,又美味。
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