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和新鮮的葡萄以及葡萄汁相比，葡萄乾的優點顯而易見，其保存的時間較長，不容易變質。同時，對於渾身都是寶的葡萄來說，葡萄乾在通過高溫曝曬、晾乾後，沒有破壞葡萄的營養組織，葡萄皮、果肉和葡萄籽都完整的保存下來，可以直接食用，有利於身體的健康。另外，脫去水分的葡萄乾，其內在的營養成分要比吃新鮮的葡萄含量高，只需食用少量葡萄乾就可以滿足人體所需。
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