綠茶的沖泡時間
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現在年輕人飲茶基本不會注意這些微乎及微的小細節,大多數是一口猛喝,難以體味茶中的真正味道。
那到底綠茶的沖泡時間是多久,喝起來的口感最合適?一般沖泡幾次之後味道最香醇清爽呢?
首先沖泡綠茶,前三次的沖泡是最佳的,到第三泡之後,其實味道就已經開始變淡。
用水燙杯,起到溫杯和潔具的作用。然後注水半杯即可,此爲潤茶。
大約1分鐘後,用水高衝;在水流的激盪下可以使茶葉更加清香可口,較高的杯溫已隱隱烘出茶香,再浸泡約一分半鐘,即可品茶。
沖泡好的綠茶應在3-6分鐘內飲用完畢,不可久放,放置超過6分鐘後,口感已經變差,失去了綠茶的鮮爽。
綠茶的沖泡時間,你已經掌握了嗎?在大概的時間內沖泡、飲茶,能在茶在最美味的時刻細細品味,何樂而不爲呢?
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