2020大暑節氣吃什麼蔬菜 大暑節氣時令蔬菜有哪些
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大暑期間天氣炎熱,人們經常會出現頭悶、胃口不好等症狀,這個時候飲食宜清淡,炎炎夏季尤其是最熱的大暑,要多開窗通風,多飲水還應多食新鮮蔬菜及瓜果哦。那麼2020大暑節氣吃什麼蔬菜 大暑節氣時令蔬菜有哪些,下面小編帶來介紹。
蔬菜含有豐富的維生素和礦物質等,不但可以有助於身體的代謝功能,對我們的脾胃也很有好處。經常吃一些時令蔬菜,清爽健康,清熱解暑,尤其是一下這幾種蔬菜別放過,價格實惠又美味!
苦瓜
苦瓜性平、味苦甘,能清熱、消暑、生津、清心、明目。傳統醫學認爲,苦瓜生則性寒,熟則性溫。生食清暑瀉火、解熱除煩;熟食養血滋肝、潤脾補腎,能除邪熱、解勞乏、清心明目、益氣壯陽,還能緩解熱病煩渴、中暑發熱、痢疾、痱子等。
西紅柿
西紅柿甜酸適口,營養豐富,味酸甘、性微寒,歸肝、脾、胃經,有生津止渴、健胃消食、清熱解毒的功效。高溫天氣常吃些西紅柿可解暑熱,增進食欲,幫助消化。另外,據營養專家介紹,夏季應該多吃西紅柿,還有一個重要的原因——防曬。因爲番茄富含抗氧化劑番茄紅素,每天攝入15毫克番茄紅素可將曬傷的危險係數下降40%。
吃仙草
廣東很多地方在大暑時節有“吃仙草”的習俗。仙草又名涼粉草、仙人草,脣形科仙草屬草本植物,是重要的藥食兩用植物資源。
由於其神奇的消暑功效,被譽爲“仙草”。將其莖葉曬乾後,可以做成燒仙草,廣東一帶叫涼粉,是一種消暑的甜品。
茄子
茄子可以清熱涼血,消腫解毒。茄子屬於寒涼性質的食物。所以夏天食用,有助於清熱解暑,對於容易長痱子、生瘡癤的人,尤爲適宜。消化不良,容易腹瀉的人,則不宜多食
西蘭花
是一種很受人們歡迎的蔬菜,它味道鮮美,營養也很高,還有很高的藥用價值。它的維生素C含量非常豐富,它比辣椒的含量都高很多。它還具有抗癌功效,其功效已經被全世界人認可,西蘭花的平均營養價值及防病作用遠遠超出其他蔬菜,名列第一。西蘭花中的營養成分,不僅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿蔔素等。是夏季必須要吃的蔬菜之一。
胡蘿蔔
胡蘿蔔可以增強人的食慾,有利無害,而且胡蘿蔔中有豐富的胡蘿蔔素等營養成分,尤其是胡蘿蔔汁含胡蘿蔔素和維生素等,可以刺激皮膚的新陳代謝,增進血液循環,從而使膚色紅潤,對美容護膚有很好的效果。在早晨空腹時喝是最好的,因爲這更利於吸收,能讓胡蘿蔔汁的功效發揮到最好。
黃瓜
南宋愛國詩人陸游很喜歡吃黃瓜,甚至將它入詩,稱:“白苣黃瓜上市稀,盤中頓覺有光輝;時清閭里具安業,殊勝周人詠采薇。”夏日酷暑時節,如若茶飯不思,確可摘得一根帶刺兒的黃瓜,咬下一口,清脆爽口,清熱解暑。
南瓜
大暑養生多吃南瓜。南瓜性溫味甘、入脾、胃經。具有補中益氣、消炎止痛、化痰排膿、解毒殺蟲功能、生肝氣、益肝血、保胎。南瓜含有澱粉、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分,其營養豐富。南瓜分泌的膽汁可以幫助我們促進腸胃蠕動,幫助食物消化,同時其中的果膠可以讓我們免受粗糙食品的刺激,保護我們的胃膠道粘膜。另外南瓜可以使肝、腎功能得到恢復以及再生的能力,因爲南瓜可以消除致癌物質亞硝酸的突變作用。是我們夏天助於消化的必須蔬菜。
1、喝暑羊
山東不少地區有在大暑到來這一天“喝暑羊”(即喝羊肉湯)的習俗。在棗莊市,不少市民大暑這天到當地的羊肉湯館“喝暑羊”。
2、送大暑船
送“大暑船”是浙江沿海地區,特別是台州好多漁村都有的民間傳統習俗,其意義是把“五聖”送出海,送暑保平安民。送“大暑船”時,伴有豐富多彩的民間文藝表演。
3、貼三伏貼
三伏貼,是一種膏藥,如銀行卡大小,一般四個爲一組使用。在夏天農曆的頭伏日期貼在後背一些特定部位上,據說可以治療預防冬天發作的某些疾病(如鼻炎,氣管炎,咽炎,哮喘等),針對不同的疾病,一般要將四片膏藥一起貼在後背的不同位置,保持八小時即可揭下。
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