2020大暑節氣吃什麼養生 大暑節氣的含義是什麼
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今天是大暑節氣了。也就意味這夏季的最後一個季節到了。還要熱一段時間天氣才能涼快起來。這大暑是一年中最熱的時間段之一了,離出伏還有一定的距離。多吃些下火清涼的食物對身體有好處。2020大暑節氣吃什麼養生 大暑節氣的含義是什麼。本站帶來相關介紹。
1、荷葉
荷葉味苦性平,氣清香,善清暑邪以化濁。夏日如以鮮荷葉包粳米蒸飯,或以鮮荷葉泡茶,均有清暑利溼之良效。
將荷葉泡水喝,如果選擇的是幹荷葉,那麼最好選擇那些太陽暴曬之後曬乾的荷葉,而不應該選擇晾乾的荷葉,因爲晾乾的更加容易出現發黴變質的情況,服用之後容易對身體造成損害
2、鴨肉
俗話說:“防苦夏吃吃鴨”。鴨肉富含人在夏天急需的蛋白質等養料,而且能防治疾病。鴨屬水禽,性寒涼,從中醫“熱者寒之”的治病原則看,凡體內有熱的人適宜食鴨肉,體質虛弱、食慾不振、發熱、大便乾燥和水腫的人食之更爲有益。
選購鴨肉時先觀色,鴨的體表光滑,呈乳白色,切開後切面呈玫瑰色,表明是優質鴨,如果鴨皮表面滲出輕微油脂,可以看到淺紅或淺黃顏色,同時內的切面爲暗紅色,則表明鴨的質量較差。變質鴨可以在體表看到許多油脂,色呈深紅或深黃色,肌肉切面爲灰白色、淺綠色或淺紅色。
3、蓮藕
蓮藕具有健脾開胃、養心安神、補血益氣的功效,是夏季良好的消暑清熱食物。蓮藕還能促進胃腸蠕動,從而達到健脾養胃、消脹順氣的作用。
要選擇肉質比較肥厚、顏色也比較白的蓮藕,一些發黑或者散發出異味的蓮藕千萬不能買。除此之外,不能用鐵鍋烹飪蓮藕,因爲這樣燒出來的蓮藕不僅顏色發黑賣相不好,口感上也會比較差。最好能使用砂鍋,這樣烹製出來的
蓮藕口感會更好。
4、茶水
喝一杯熱茶是解暑的法寶。飲用熱茶能促使毛孔張開,促進汗腺的分泌,還可以利尿,有助於降溫。英國科學家研究表明,熱茶的降溫能力大大超過冷飲製品,是消暑飲品中的佼佼者。
檸檬配綠茶,口味清新酸涼,尤其適合夏天飲用。將泡好的綠茶放至可入口溫度後,加進一兩片切好的檸檬,或者滴入幾滴檸檬汁。
5、蓮子
蓮子既能健脾又能養心,是一種非常平和的藥物,蓮子心則可以清熱降心火。蓮子有清心除煩、健脾止瀉的作用,還能夠養心安神,對於夏季由暑熱引起的心煩不眠具有較好的治療作用。
蓮子殼的顏色的確代表了蓮子的新鮮程度,但並不代表變褐色的蓮子就不好。還嫩青的蓮子是剛採摘不久的,更爲清甜,但口感上不夠“粉”,需要烹飪的時間較長。有着褐色斑點的蓮子表明已經採摘有一定時間,而完全變褐的蓮子則是“老”了,口感不如新鮮的清香,但口感更“粉”,無需烹飪太長時間。
大暑,二十四節氣之一。在每年的7月23日或24日,太陽到達黃經120°。大暑是什麼時候,今年7月23日是大暑。暑是炎熱的意思。表明它是一年中最熱的節氣。大暑是什麼意思:《月令七十二候集解》:“七月下旬,大暑,熱也,就熱之中分爲大小,月初爲小,月中爲大,今則熱氣猶大也。”這時正值“中伏”前後,是一年中最熱的時期,氣溫最高,農作物生長最快,大部分地區的旱、澇、風災也最爲頻繁,搶收搶種,抗旱排澇防颱和田間管理等任務很重。民間有飲伏茶,曬伏姜,燒伏香等習俗。
我們知道,在高氣壓系統控制下,高壓產生的下沉氣流。在下沉過程中增溫,使天空晴朗少雲,太陽輻射強烈。在7月底到8月初,正是西太平洋副熱帶暖高壓的活躍期,它時常盤踞在我國東部地區,強盛的時候,可西進控制到我國西南地區東部,如四川東部、重慶等地。同樣,在夏季,我國大陸許多地區常常受大陸高壓控制,同樣是下沉增溫,晴空少雲,滾熱的地面,烘烤着大氣,使氣溫居高不下。可見高壓系統是高溫天氣產生的基本條件,高壓的維持意味着高溫天氣的持續。一般來說,在日最高氣溫高於35℃的炎熱日子裏(氣象上稱爲“炎熱日”),中暑的人明顯增多。而當日最高氣溫達37℃以上時(氣象上稱爲“酷熱日”),中暑的人數會急劇增加,特別是在副熱帶高壓控制下的長江中下游地區,驕陽似火,風小溼度又大,更令人感到悶熱難當。長江沿岸的“三大火爐”——南京、武漢和重慶,每年的“炎熱日”平均達17~34天之多,“酷熱日”也有3~14天。其實,比“三大火爐”更熱的地方還很多,如安慶、九江、萬縣等,其中江西的貴溪、湖南的衡陽、四川的開縣等地,全年平均“炎熱日”都在40天以上,整個長江中下游地區就是一個大“火爐”,因此,做好防暑降溫工作顯得尤其重要。
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