2022大暑節氣有哪些習俗 大暑節氣飲食上要注意什麼
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今日大暑,是一年中最熱的時候,也是夏季最後的一個節氣了,大暑節氣有很多習俗,各地有所不同,那麼,大暑節氣有哪些習俗?飲食上要注意什麼?下面本站小編就帶來介紹。
送大暑船
送大暑船是浙江沿海地區,特別是台州好多漁村都有的民間傳統習俗,把“五聖”送出海,送暑保平安。
大暑船按照舊時的三桅帆船縮小比例後建造,船內載各種祭品,50多名漁民輪流擡着大暑船在街道上行進,街道兩旁站滿祈福的人羣。大暑船最終被運送至碼頭,進行祈福儀式。
隨後,這艘大暑船被漁船拉出漁港,在大海上點燃,任其沉浮,以此祝福人們五穀豐登,生活安康。
曬伏姜
伏姜源自山西、河南等地,三伏天時,人們會把生薑切片或者榨汁後與紅糖攪拌在一起,裝入容器中蒙上紗布,於太陽下晾曬,等充分融合後食用,對老寒胃、傷風咳嗽等有緩解效果。
當身體吃了寒涼之物,受了雨淋或在空調房間裏呆久後,喝杯伏姜能消除身體因受寒造成的不適。
喝伏茶
這種由金銀花、夏枯草、甘草等中草藥煮成的茶水,有清涼祛暑的作用。古時,村口的涼亭裏會放些茶水,免費給來往路人喝。
燒伏香
大暑節氣氣溫最高,農作物生長最快,大部分地區的旱、澇、風災也最爲頻繁,搶收搶種,抗旱排澇等田間管理任務很重。因此,百姓燒香祈福,祈求風調雨順,百穀豐登。
喝暑羊
華北地區有在大暑這一天喝暑羊,也就是喝羊湯的習俗。經過緊張的夏收勞動,人們非常疲倦,應該好好休息。於是,全家人聚在一起,每人吃一個香噴噴的新麥饃饃,喝一碗味道鮮美的羊肉湯,大暑就這樣過去了。
鬥蟋蟀
大暑是鄉村蟋蟀最多的時節,我國很多地區的人們有茶餘飯後鬥蟋蟀取樂的風俗。大人會先帶着小孩到田野裏抓蟋蟀,然後到大樹底下開鬥。
吃仙草
廣東很多地方在大暑時節有吃仙草的習俗。仙草又名涼粉草、仙人草,是重要的藥食兩用植物。由於其神奇的消暑功效,被譽爲“仙草”。莖葉曬乾後可以做成燒仙草,廣東一帶叫涼粉。
1、飲食宜清淡
食物種類要多樣,鯉魚、茯苓、扁豆、薏米有一定的利溼作用。
過食辛辣,易助溼生熱,爲長夏之大忌。
多食營養豐富的果蔬和蛋白質,尤其是瓜類,如冬瓜、絲瓜、苦瓜、黃瓜、西瓜等。並適當食用姜、蔥、蒜、醋,既殺菌防病,又健脾開胃,可多食利溼解暑的食物,如綠豆、百合、豆芽、赤小豆、薏米等。
2、適當補水
大暑天燥熱傷津需注意及時補充水分,但切勿一次大量飲水,以量少、頻次多的方式補充津液比較合適。
脾胃虛弱的人可用蓮子、荷葉、薏米、絲瓜、大棗、山楂、砂仁等具有健脾、醒脾、消食、利溼,自制涼茶或藥粥調養。
3、忌貪涼、吃生冷
大暑節氣天氣炎熱,人體陽氣外浮,汗孔開泄,而人們貪食冷飲、涼水沖澡、空調直吹,容易受到寒氣的侵擾。另一方面,暑天炎熱,氣溫高,容易滋生細菌,所以我們要格外注意不要貪涼、吃生冷食品
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