養肝可以經常吃這些蔬菜！3種食物要離肝臟遠一點

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肝臟是我們人體重要的解毒肝臟之一，每天都在我們身體的解毒系統中扮演着重要的角色。多數情況下，由於我們自己的壞習慣，肝臟的負擔加重，容易受損。當然，我們的肝臟受損，最後身體健康一定會受到影響。所以養肝護肝也是很多人日常不能缺少的一件事情。

養肝可以經常吃這些蔬菜！3種食物要離肝臟遠一點

那麼，日常生活中吃什麼可以幫助增強我們的肝臟功能？

1、春季多吃新鮮蔬菜：比如像西紅柿這種兩用的蔬菜食用最佳。番茄有助於提高機體免疫力，富含維生素C，清熱解毒有助於肝臟。

2、經常吃富含維生素的蔬菜:蛋白質、鈣、鐵、磷、富含維生素b的食物。常見的有菠菜、木耳、小白菜等食物，加上中等量脂肪跟少許碳水化合物，對肝臟修復十分有益。

3、多吃蔬菜:以前的人什麼也沒吃，現在的人吃得很豐富，但蔬菜營養很好，偶爾也會懷念以前的味道。也有慢慢吃蔬菜的習慣。

4、多吃性溫味甘的食物：綠色的食物含有豐富發維生素跟礦物質，比如南瓜、扁豆、豇豆、菠菜、胡蘿蔔、芋頭等。屬鹼性食物對肝氣不適和胃病的輔助治療非常有效。

另外，經常吃動物肝和奶製品，對保護肝臟、促進肝細胞修復和再生有一定的作用。但值得注意的是，動物肝一般要清洗乾淨後再煮。

但是，最好不要吃養肝的食物。像以下幾種食物一樣，不適合養肝。

1、油炸食品:油條等油炸食品中含有大量反式脂肪酸，容易增加肝臟負擔。

2、高糖食品:很多人喜歡吃甜食，比如蛋糕、蜜餞等，但進入人體後容易變成脂肪，出現肥胖、高脂血症、脂肪肝等問題，吃的時候適量比較好。

3、燒烤:夏天快到了，很多人都喜歡做。也有一些人喜歡經常食用燒烤，這種食物確實很是吸引人。然而，有許多不確定因素，首先是由於碳的衛生問題。另外，刺激性的調味料，對肝臟來說也是毒的一種。偶爾吃一次也可以，最好不要長期吃。

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