蛋白質減肥法

「導讀」蛋白質由氨基酸組成。身體本身可以產生的氨基酸被稱爲非必需氨基酸。有八種氨基酸稱爲人體必需氨基酸，不能由人體產生，必須由飲食提供。除了身體的正常生理需求之外，它們大多以能量的形式被代謝。下面來百科具體瞭解下蛋白質減肥法、蛋白質減肥法食譜、蛋白質減肥法原理、蛋白質減肥法的危害、蛋白質減肥法注

蛋白質減肥法

蛋白質飲食意味着通過食用高蛋白質產品。蛋白質被水解以幫助調節人體組織液體濃度的平衡，這有利於水的代謝。同時，蛋白質會與一部分水結合，同時水解成氨基酸，這將有助於消除水腫。下面來看蛋白質減肥法：

(1)接受牛排：除了嫩嫩多汁的牛排外，沒有比這更多的蛋白質了。如果你選擇瘦牛排，你可以消耗更多的蛋白質和更少的脂肪。

(2)選擇白肉：雞肉是減肥者的好伴侶。與紅肉相比，白肉含有較少的脂肪，去除雞皮和骨頭更適合吃肉。

(3)採摘嫩豬肉：其實有些豬肉也可以看成是白肉，也就是嫩肉的一部分。

(4)雞蛋：雞蛋可能是最經典的蛋白質食物，價格很低，每天一個雞蛋對成年人有益。

(5)大豆富含蛋白質：大豆產品如豆腐等大豆製成的食品，可提供豐富的蛋白質。

(6)低脂乳製品：如果你想讓你的高蛋白飲食更美味，你可以選擇低脂乳製品。

(7)不要忽視纖維：纖維也是讓你感覺飽足的重要元素，所以你不應該忽視它。

蛋白質減肥食譜

蛋白質飲食是調節飲食和減肥的一種方式。它不僅可以讓你減肥，還可以讓你確保你的身體健康，所以這是一種健康的減肥方式。那麼，蛋白質減肥法食譜有哪些呢?

(1)蛋白質椰子球

將80克椰子絲、20克奶粉、20克低筋麪粉和50克細砂糖混合在一起。用筷子將兩種蛋白質分解，然後將蛋白質倒入混合物中並均勻攪拌成麪糰，將一小塊麪糰放入一個2.5釐米的球內，然後將球放入預熱的烤箱中。

(2)甜橙脆

將80克蛋白質加入到40克糖中以乾燥泡沫，然後過篩80克糖粉，用刮刀將20克玉米澱粉充分混合，並加入1/2勺檸檬汁攪拌，烤箱預熱到110度，60分鐘。

(3)蛋白核桃脆餅

將36克胡桃在烤箱中以150度烤150分鐘，然後手工烹製成大小的香菜種子。將36克糖和18克糖打成幹，並將篩網稱重成18克低等級粉末。核桃也加在一起，然後混合均勻。然後在烤箱中，先在150度烘烤25分鐘，然後在120度烘烤30分鐘。

(4)椰子咖啡蛋白質球

加入80克椰絲、10克咖啡粉、20克低筋麪粉和50克細糖，攪拌好，用筷子分配兩種蛋白質，倒入混合物並取一小塊麪糰，2釐米球，然後用椰子捲起，放入烤盤中，烤箱預熱150度，烤約25分鐘。

(5)杏仁蛋白餅

用中速攪拌機將120克蛋白質打成溼發泡，將60克細糖加入到硬泡沫中，緩慢加入40克低筋麪粉、60克杏仁粉和150克粉狀糖加入到蛋白質溶液中，並充分攪拌。將烤盤鋪在烤盤中，立即將混合的麪糊攪入擠壓的花袋中，使用平坦的花口擠壓烤盤上的圓形泡沫，把它放在烤箱的上層，在180℃烤8分鐘。您可以進食時，建議將2片杏仁蛋白粉倒入藍莓果醬中。

蛋白質減肥法原理

高蛋白飲食是最流行的減肥方法，比一些水果和蔬菜更有效。在人體消耗的營養素中，糖和脂肪最有可能導致體重增加。糖是最容易吸收的能量來源，但人體吸收糖並且是有條件的。每吸收1克糖，就儲存3克水，調整飲食結構一點，多吃高蛋白質食物的食物，每天都能加速脂肪代謝。那麼，蛋白質減肥法原理是什麼呢?

高蛋白質減重原理：

(1)高蛋白質有利於消除體內的鹽分和水分，有效預防水腫。

(2)蛋白質能有效地抑制促進脂肪吸收的激素分泌，因此肉不會生長。

(3)蛋白質的飽滿感強，消化吃零食的壞習慣需要很長時間。

蛋白質減肥的危害

過多的蛋白質是毒素進入體內的通道，破壞細胞的結構並破壞細胞膜內外的流體壓力的滲透平衡，最終給身體帶來極大的傷害。下面來看看蛋白質減肥法的危害有哪些?

(1)我們需要的蛋白質是一種生理蛋白質，但漢堡包等蛋白質不屬於這個列表。膳食蛋白攝入過多會威脅人體心血管和腦血管健康，造成各種慢性疾病。

(2)蛋白質在胃腸道分解，大部分蛋白質在小腸內分解，胰酶進一步消化蛋白質。雖然蛋白質能夠產生能量，但身體會消耗更多的能量來消化蛋白質。換句話說，蛋白質是一種消極的能量來源，它產生的能量比消耗的能量少。

(3)大量蛋白質的攝入會在短時間內迅速增加新陳代謝速度，超出人體負擔，對身體造成嚴重傷害。

(4)大量蛋白質的能量與糖果的能量不同，最大的區別是蛋白質需要更長的消化時間。換句話說，蛋白質需要更長的時間來刺激能量產生。

蛋白質減肥注意事項

蛋白質飲食是一種高蛋白飲食的方法，使人體在短時間內迅速減肥。這種減肥方法其實是通過調整飲食來達到減肥的目的。那麼，蛋白質減肥法注意事項有哪些呢?

(1)選擇優質食品：蛋白質飲食，儘管蛋白質攝入量有“量”要求，但更重要的是“質量”。換句話說，蛋白質越多越好，但效果越好。

(2)每餐僅吃一餐：由於不同的蛋白質需要不同的時間和不同的消化液消化，因此難以同時有效消化兩種或更多種不同的蛋白質。

(3)巧妙組合食物：動物蛋白質最佳，但需要一定的經濟實力，普通家庭長時間難以享受。此時的解決方法是巧妙地組合植物性食物，並使用蛋白質的互補功能來獲得理想的結果。

(4)合理搭配：爲充分消化，吸收和利用蛋白質食品，必須努力配合。蔬菜中的活性物質促進蛋白質的吸收，提高蛋白質的吸收率30%以上。

(5)三餐質量穩定：營養素的吸收率依賴於人體的消化功能。爲確保消化功能穩定有效地吸收蛋白質，一日三餐的質量必須相對穩定。

(6)飯後不要喝茶：高蛋白食物不要急於喝茶，否則茶中的鞣酸會與蛋白質結合產生新的物質鞣酸蛋白。