黑布林的功效與作用
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促消化、清肝、活血、降壓
黑布林是李子的一個品種,爲薔薇科李屬植物。其果實果皮紫黑,口感酸甜,肉質鮮軟,水分含量充足。黑布林含有多種營養元素,包括糖類、維生素、纖維素等。1、促消化:黑布林可促進胃酸和胃消化酶分泌,有效增加腸胃蠕動速度。因此適量吃黑布林可促進消化,並能改善食慾,緩解胃酸缺乏、食後飽脹及便祕等症。2、清肝:新鮮的黑布林果肉中含有多種氨基酸成分,包括絲氨酸和谷酰氨,這些氨基酸可緩解肝硬化和肝腹水,提高肝臟功能。3、活血:黑布林中含多種維生素和礦物質成分,其中維生素e和鐵元素含量較高。能促進血液再生,也可改善心血管系統的血流量。4、降壓:黑布林的核仁中含有苦杏仁苷以及大量脂肪油,可起到利水和降壓等作用,還能加快腸道蠕動。
肝病患者、發熱病人、聲音嘶啞者
脾虛痰溼、胃炎患者
豆製品
黑布林中含有大量果酸,豆製品中含有大量蛋白質,二者同食會形成難溶物質。降低豆製品營養價值,並會影響腸胃蠕動,導致腹痛。
做果醬
將檸檬洗淨切片,黑布林洗淨果肉切成小塊。鍋里加適量水,放入檸檬和黑布林,用中火煮沸,再開小火慢煮,直到煮爛爲止。加入麥芽糖、白糖,並不斷攪拌熬煮,直到果肉變成濃醬。
榨汁
黑布林清洗乾淨,去掉外皮,切成小塊後放入榨汁機中,加入冰塊和蜂蜜一起榨汁。
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